Médecin · Nutritionniste · Enseignant · Directeur d'institut · Auteur — Chrono-nutrition, Morpho-nutrition, Nutrition basée sur les biorythmes
Auteur référencé dans le catalogue de la Librairie ECCE TERRA
Alain Delabos est le médecin à l'origine de la chrono‑nutrition ; il a formalisé une approche diététique centrée sur les biorythmes et dirigé l'IREN tout en publiant plusieurs guides pratiques pour la perte de poids.
Biographie de Alain Delabos
Alain Delabos est né en 1942. Médecin de formation, il s'est spécialisé en nutrition. Dans les années 1980‑1990 il élabore la méthode dite de la chrono‑nutrition en collaboration avec le professeur Jean‑Robert Rapin. Il a été nommé directeur général de l'IREN (Institut de recherche européen sur la nutrition). Il occupe également une fonction d'enseignant à la faculté de pharmacie de Dijon. Au fil des années il publie plusieurs ouvrages grand public et guides pratiques consacrés à la perte de poids et à la morpho‑nutrition.
Parmi ses publications figurent « Mincir sur mesure grâce à la chrono-nutrition », « Mincir en beauté grâce à la morpho‑nutrition » et « Le régime Starter ». Ses livres ont connu plusieurs réimpressions et éditions adaptées au grand public. Son travail a contribué à diffuser l'idée que le calendrier des prises alimentaires et les biorythmes jouent un rôle central dans la gestion du poids.
L'approche de Alain Delabos en nutrition et perte de poids
La chrono‑nutrition développée par Alain Delabos repose sur l'idée que l'efficacité métabolique dépend de l'heure des prises alimentaires et des rythmes biologiques. La méthode propose d'adapter la composition et la quantité des repas aux moments de la journée pour optimiser digestion et stockage. Elle oppose des principes différents selon le petit‑déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations, et intègre des recommandations alimentaires précises (types d'aliments, répartition des macronutriments). La morpho‑nutrition, associée à son nom, vise à tenir compte de la morphologie et des tendances individuelles au stockage pour proposer des ajustements personnalisés. Les ouvrages du Dr Delabos déclinent ces concepts en plans alimentaires, phases de mise en route et recettes pratiques destinées à la mise en œuvre par des non‑spécialistes.
Concepts-clés de Alain Delabos
Chrono‑nutrition
Approche diététique qui adapte la quantité et la qualité des aliments aux moments de la journée en fonction des biorythmes pour optimiser métabolisme et gestion du poids.
Morpho‑nutrition
Approche qui prend en compte la morphologie individuelle pour ajuster recommandations alimentaires et objectifs esthétiques dans les protocoles de perte de poids.
Style et thèmes de Alain Delabos
Son style d'écriture est pédagogique et pragmatique. Il privilégie les conseils applicables au quotidien, sous forme de protocoles et de recettes. Les ouvrages mêlent exposés théoriques sur les biorythmes et plans alimentaires concrets. Les thèmes récurrents sont la chrono‑nutrition, la morpho‑nutrition, la gestion des repas selon les moments de la journée et la prévention de la reprise de poids. Ses livres comportent souvent des listes d'aliments, des menus types et des recettes pour faciliter l'application pratique de la méthode.
Influences et postérité de Alain Delabos
Les sources indiquent une collaboration avec le professeur Jean‑Robert Rapin dans l'élaboration de la chrono‑nutrition. Les influences théoriques sont liées à la chronobiologie appliquée à la nutrition et à la diététique clinique. Les travaux d'Alain Delabos ont contribué à populariser une approche pragmatique de la chronobiologie alimentaire dans le grand public et chez certains praticiens de la nutrition, mais les sources consultées ne documentent pas de listes précises d'auteurs qu'il a influencés directement.
Expertise et reconnaissance de Alain Delabos
Alain Delabos est identifié dans la littérature francophone comme praticien et théoricien de la chrono‑nutrition. Il dirige l'IREN, structure consacrée à la recherche appliquée en nutrition, et intervient comme enseignant à la faculté de pharmacie de Dijon. Ses compétences documentées concernent la diététique, la chronobiologie appliquée à l'alimentation et la mise au point de protocoles alimentaires destinés à la perte de poids. Les sources publiques le présentent comme l'auteur de méthodes de régime appliquées en milieu clinique et grand public. Aucune mention de prix académiques majeurs n'est fournie dans les sources consultées.
Ouvrages majeurs de Alain Delabos
Mincir sur mesure grâce à la chrono-nutritiondisponible ou commandable chez nous — Ouvrage de référence présentant la méthode de chrono‑nutrition : principe des biorythmes appliqués à la répartition des repas et plans alimentaires pratiques.
Mincir en beauté grace à la morpho nutritiondisponible ou commandable chez nous — Présente la morpho‑nutrition et les adaptations alimentaires selon la morphologie pour cibler la perte de graisse et conserver l'esthétique corporelle.
Le régime Starterdisponible ou commandable chez nous — Guide proposant un protocole initialisé pour amorcer la perte de poids, centré sur des changements alimentaires progressifs et l'application des principes de chrono‑nutrition.
220 recettes rapides pour mincir vite et rester mincedisponible ou commandable chez nous — Recueil de recettes adaptées aux principes de la chrono‑nutrition, axé sur la rapidité de préparation et la gestion du poids.
230 recettes gourmandes pour guérirdisponible ou commandable chez nous — Recettes illustrant l'application pratique des principes nutritionnels pour améliorer la santé et accompagner des objectifs diététiques.
Livres de Alain Delabos disponibles (6 titres)
Tous les ouvrages de Alain Delabos référencés à la Librairie ECCE TERRA, en stock ou commandables sous 7 jours. Cliquez sur un titre pour consulter la fiche, lire le résumé et commander.
Pour compléter son nouveau livre Mincir vite et rester mince, le Dr Alain Delabos et son épouse Guylène ont créé des recettes rapides, pour toutes les occasions : Piccata de dinde, Petit sauté d'agneau de lait,…
Dans cette nouvelle édition, toutes les recettes ont été réactualisées pour suivre les toutes récentes modifications apportées à la Chrono-nutrition : les proportions ont changé, ainsi que certains accompagnements.…
Après avoir mis au point la Chrono-nutrition avec succès, le Dr Alain Delabos va encore plus loin : partant du principe que notre silhouette est le reflet de nos habitudes alimentaires, il nous apprend à identifier…
Cette méthode révolutionnaire, élaborée en 1986 par le Dr Alain Delabos et testée médicalement par l'équipe des scientifiques de l'IREN'S (Institut de recherche européen sur la nutrition et la santé), permet de…
C'est un régime " express ", pour perdre beaucoup de poids rapidement, continuer à perdre doucement les derniers kilos superflus, se stabiliser et garder un rythme de croisière à vie. Avec : les tableaux des…
Après le succès de Mincir sur mesure grâce à la Chrono-nutrition, le Dr Alain Delabos a mis au point une petite méthode rapide pour celles et ceux qui sont pressés de perdre du poids. Il s'agit d'un régime…
Alain Delabos est un médecin nutritionniste français, né en 1942, connu comme le père de la chrono‑nutrition. Il a dirigé l'IREN et enseigné à la faculté de pharmacie de Dijon. Il est l'auteur de plusieurs guides pratiques sur la perte de poids et la morpho‑nutrition.
Quelle méthode/approche ?
Il est l'auteur de la chrono‑nutrition, méthode qui adapte la composition et le calendrier des repas aux biorythmes, et de travaux sur la morpho‑nutrition qui ajoutent une dimension morphologique aux recommandations diététiques.
Quel est le parcours ?
Médecin de formation, Alain Delabos a développé la chrono‑nutrition en collaboration avec le professeur Jean‑Robert Rapin, a dirigé l'IREN (Institut de recherche européen sur la nutrition) et a exercé des fonctions d'enseignement à la faculté de pharmacie de Dijon.
Quels sont les principaux thèmes ?
Nutrition, perte de poids, biorythmes appliqués à l'alimentation, morpho‑nutrition, plans alimentaires et recettes pratiques pour la mise en œuvre de protocoles diététiques.
Quels ouvrages lire en premier ?
Commencer par « Mincir sur mesure grâce à la chrono-nutrition » pour comprendre la méthode puis lire « Mincir vite et rester mince : La Chrono-nutrition en 3 phases » pour un protocole progressif ; les recueils de recettes complètent la mise en pratique.
Où trouver ses livres ?
Les ouvrages d'Alain Delabos sont disponibles à la Librairie ECCE TERRA ; consultez la fiche produit de la librairie pour disponibilités et expédition.
Acheter les livres de Alain Delabos en France
Librairie ECCE TERRA, librairie indépendante française spécialisée en nutrition et perte de poids, est installée au 15 grand rue, 67140 Barr, en Alsace. Nous proposons une sélection des ouvrages de Alain Delabos et nous expédions vers la France métropolitaine, l'Outre-mer, l'Europe et l'international.
✓ Stock réel en librairie ou commande sous 7 jours
✓ Expédition rapide depuis la France — France 24-48 h, Europe 3-5 j
✓ Conseil libraire spécialisé en nutrition et perte de poids
✓ Soutien à la librairie indépendante — alternative aux plateformes géantes
Alain Delabos en France et en Alsace
Les ouvrages de Alain Delabos sont lus partout en France. La Librairie ECCE TERRA, librairie installée à Barr (Bas-Rhin, 67) en Alsace, en propose une sélection que vous pouvez commander en ligne ou retirer en boutique. Nous expédions chaque jour vers Strasbourg, Colmar, Mulhouse, Sélestat, Obernai et l'ensemble du territoire français, ainsi que la Belgique, la Suisse et le Luxembourg.
