Angélique Roussel

Auteure · Créatrice culinaire · Blogueuse — cuisine bio, cuisine végétalienne, cuisine sans gluten

Auteur référencé dans le catalogue de la Librairie ECCE TERRA

Angélique Roussel est une auteure et créatrice culinaire active dans la cuisine bio et végétale, connue pour son blog « La gourmandise selon Angie » et pour ses ouvrages pratiques dédiés aux familles et au régime sans gluten.

Concepts-clés de Angélique Roussel

Cuisine bio: Approche privilégiant ingrédients issus de l'agriculture biologique, minimisation des additifs et respect des saisons dans les recettes.
Vegan: Cuisine excluant tous les produits d'origine animale, reposant sur des protéines végétales et des alternatives culinaires pour remplacer œufs et produits laitiers.
Sans gluten: Ensemble de techniques et substitutions d'ingrédients visant à proposer des recettes sans gluten adaptées aux personnes intolérantes ou cherchant à réduire le gluten.

Ouvrages majeurs de Angélique Roussel

A table ! Le livre de cuisine à l'usage des familles écoresponsables disponible ou commandable chez nous — Ouvrage pratique destiné aux familles souhaitant adopter une cuisine écoresponsable ; propose des recettes et des conseils pour une alimentation quotidienne durable et adaptée au foyer.
Vegan & sans gluten disponible ou commandable chez nous — Recueil de recettes axées sur l'alimentation végétalienne et sans gluten ; combine substitutions d'ingrédients et techniques culinaires pour des plats accessibles.

Livres de Angélique Roussel disponibles (1 titre)

Tous les ouvrages de Angélique Roussel référencés à la Librairie ECCE TERRA, en stock ou commandables sous 7 jours. Cliquez sur un titre pour consulter la fiche, lire le résumé et commander.

Vegan & sans gluten
Auteur : Angélique Roussel
Saine, diversifiée et éthique, la cuisine vegan et sans gluten est idéale lorsque l'on cherche à se nourrir autrement. Gaufres salées, houmous de châtaigne, caramel de coco... dans cette sélection d'entrées, plats…
14,95 €
Voir le livre →

Questions fréquentes sur Angélique Roussel

Qui est Angélique Roussel ?

Angélique Roussel est une auteure et créatrice culinaire française spécialisée dans la cuisine bio, vegan et sans gluten. Elle tient le blog « La gourmandise selon Angie » et collabore avec des médias culinaires professionnels.

Quelle méthode/approche ?

Son approche combine cuisine biologique, substitutions végétales et pratiques écoresponsables pour la vie familiale. Elle propose des recettes qui tiennent compte des exigences sans gluten tout en visant l'accessibilité.

Quel est le parcours ?

Les informations publiques disponibles indiquent qu'elle est active comme créatrice culinaire et auteure, qu'elle tient un blog culinaire et qu'elle collabore avec des supports professionnels du bio. Aucun détail biographique précis n'est documenté dans les sources consultées.

Quels sont les principaux thèmes ?

Cuisine bio, cuisine végétalienne (vegan), recettes sans gluten, cuisine familiale écoresponsable et substitutions d'ingrédients pour adapter les recettes aux restrictions alimentaires.

Quels ouvrages lire en premier ?

Pour la cuisine familiale écoresponsable, commencer par « A table ! Le livre de cuisine à l'usage des familles écoresponsables ». Pour des recettes adaptées au régime végétalien et sans gluten, consulter « Vegan & sans gluten ». Les deux titres ciblent des besoins pratiques distincts.

Où trouver ses livres ?

Les ouvrages d'Angélique Roussel sont disponibles à la Librairie ECCE TERRA et peuvent être commandés via notre site ou en boutique.

Acheter le livre de Angélique Roussel en France

Librairie ECCE TERRA, librairie indépendante française spécialisée en cuisine bio et vegan, est installée au 15 grand rue, 67140 Barr, en Alsace. Nous proposons son ouvrage « Vegan & sans gluten » et nous expédions vers la France métropolitaine, l'Outre-mer, l'Europe et l'international.

✓ Stock réel en librairie ou commande sous 7 jours
✓ Expédition rapide depuis la France — France 24-48 h, Europe 3-5 j
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Angélique Roussel en France et en Alsace

L'ouvrage de Angélique Roussel est lu partout en France. La Librairie ECCE TERRA, librairie installée à Barr (Bas-Rhin, 67) en Alsace, propose cet ouvrage que vous pouvez commander en ligne ou retirer en boutique. Nous expédions chaque jour vers Strasbourg, Colmar, Mulhouse, Sélestat, Obernai et l'ensemble du territoire français, ainsi que la Belgique, la Suisse et le Luxembourg.

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