Rupture
Plenty
de Yotam Ottolenghi, Jonathan Lavekin Découvrez les délices culinaires du talentueux chef Yotam Ottolenghi avec Plus de 120 recettes végétariennes inventives et appétissantes. Une ode aux bons produits et une tentation du végétarisme !
| Date de parution: 21/10/2015 |
| Auteur: Yotam Ottolenghi, Jonathan Lavekin |
| Éditeur: Hachette Pratique |
| Distributeur: HACHETTE |
| Rayon: Vie pratique & Loisirs |
| Nombre de pages: 288 |
| Classification: |
| Disponibilité DG: NC |
| Longueur: 27.8 cm |
| Largeur: 20.5 cm |
| Epaisseur: 3 cm |
| Dimensions: 27.8 cm x 20.5 cm x 3 cm |
En savoir plus sur le livre Plenty :
Après le succès de Jérusalem et du Cookbook, Plenty est un recueil de plus de 120 recettes végétariennes simples mais inventives et toutes plus appétissantes les unes que les autres. Reconnu depuis plusieurs années comme l'un des nouveaux talents de la cuisine mondiale moderne, Yotam Ottolenghi laisse ici s'exprimer tout son amour pour les produits. Ce livre, qui connut un succès fulgurant en Grande-Bretagne, est un concentré de toutes ses sources d'inspiration : lasagnes aux champignons, crostinis aux poires, gaspacho vert, raviolis au fromage de chèvre et au citron, salade de betteraves, d'oranges et d'olives noires, aubergines gratinées à la crème et à la grenade, etc. L'approche originale et novatrice de Yotam Ottolenghi, fondée sur des saveurs fortes mais fraîches et les associations surprenantes, vous séduira inévitablement, que vous soyez végétarien ou non - Yotam Ottolenghi lui-même ne l'est pas... Une véritable ode aux bons produits et une réelle tentation du végétarisme...
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Plenty :
Plenty est un livre à ne pas manquer pour tous les amoureux de la cuisine végétarienne, mais aussi pour ceux qui cherchent à inclure plus de légumes dans leur alimentation. Yotam Ottolenghi nous propose plus de 120 recettes originales, simples et pourtant inventives, mettant en avant son amour pour les produits. Des lasagnes aux champignons aux aubergines gratinées à la crème et à la grenade, en passant par les crostinis aux poires et les raviolis au fromage de chèvre et au citron, ces plats raviront vos papilles et vous inspireront. Même les non-végétariens tomberont sous le charme de l'approche novatrice et surprenante de Yotam Ottolenghi en matière de saveurs. Alors laissez-vous tenter par cette ode aux bons produits et succombez au plaisir de la cuisine végétarienne avec Plenty.
A propos de l'auteur :
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