Jérusalem
| Date de parution: 16/10/2013 |
| Auteur: Yotam Ottolenghi |
| Éditeur: Hachette |
| Distributeur: HACHETTE |
| Rayon: Cuisine - Cuisine du monde - Cuisine Afrique et Moyen-Orien |
| Nombre de pages: 324 |
| Dimensions: 27.8 cm x 20 cm x 3 cm |
| Poids (en g): 1566 |
| Ean: 9782012315754 |
| Isbn: 978-2-01-231575-4 |
| Format: Grand Format |
En savoir plus sur le livre Jérusalem :
Les saveurs et les arômes de Jérusalem sont notre langue maternelle. Les herbes sauvages cueillies lors de sorties scolaires, l'effervescence des jours de marché, le parfum de la terre sèche en été, les chèvres et moutons déambulant dans les collines, les pitas encore chaudes, le persil fraîchement haché, les figues noires, les gâteaux imbibés de sirop, les biscuits délicatement friables...
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Jérusalem :
"Jérusalem" est un véritable festin littéraire qui transporte le lecteur au cœur de la ville, en éveillant tous les sens par ses descriptions évocatrices. Les auteurs réussissent à capturer l'essence même de Jérusalem, où chaque page est imprégnée des arômes et des couleurs vibrantes de cette ville riche en histoire et en culture. À travers des récits personnels et des recettes authentiques, le livre invite à un voyage culinaire et émotionnel, où les herbes sauvages, les pitas fraîches et les figues noires deviennent les protagonistes d'une histoire savoureuse. Un ouvrage incontournable pour ceux qui souhaitent explorer les traditions culinaires de Jérusalem tout en découvrant les récits qui façonnent cette ville unique.
A propos de l'auteur Yotam Ottolenghi :
Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi ont tous deux passé leur enfance à Jérusalem, mais de chaque côté des divisions de la ville : Ottolenghi dans la partie israélienne et Tamimi dans la partie palestinienne. Ce n'est qu'une fois adultes qu'ils se rencontrent à Londres, découvrant alors leurs parcours parallèles. Devenus amis et associés, ils nous invitent à explorer la richesse culinaire de Jérusalem, une ville dont la gastronomie est aussi savoureuse qu'historiquement chargée. Grâce à leur collaboration, ils partagent avec nous leur passion pour cette cité unique.