Cuisiner avec Hildegarde de Bingen : 170 recettes
de Marie-France Delpech, Sandra Mahut Découvrez une alimentation saine et savoureuse issue du Moyen-Âge grâce à ce livre inspirant et pratique, rempli de recettes adaptées aux saisons et approuvées par les proches de l'auteur.
| Date de parution: 17/11/2021 |
| Auteur: Marie-France Delpech, Sandra Mahut |
| Éditeur: Rocher |
| Distributeur: HACHETTE |
| Rayon: Vie pratique & Loisirs |
| Nombre de pages: 192 |
| Longueur: 21.1 cm |
| Largeur: 17.1 cm |
| Epaisseur: 1.5 cm |
| Dimensions: 21.1 cm x 17.1 cm x 1.5 cm |
En savoir plus sur le livre Cuisiner avec Hildegarde de Bingen : 170 recettes :
Au Moyen-Âge, Hildegarde de Bingen a observé les vertus de nombreux ingrédients comme l' épeautre, le fenouil, les châtaignes et de bien des herbes et épices. Comment adopter nous aussi cette alimentation bonne pour la santé, vivifiante et dynamisante ?Marie-France Delpech, fine-bouche du Sud-Ouest qui cuisine depuis plus de trente ans selon les principes de Hildegarde de Bingen, partage avec nous ses recettes du quotidien, adaptées à tous les goûts et à toutes les saisons, testées et approuvées par ses enfants, petits-enfants ainsi que par tous ses amis !Le livre est introduit par un rappel des bienfaits et des bases de cette alimentation, avec des conseils pratiques sur les ingrédients clés.
Infirmière passionnée de botanique et amatrice d'apiculture, Marie-France Delpech dirige, avec son mari et ses enfants, la société « Les jardins de sainte Hildegarde » pour faire connaître aussi bien les plantes emblématiques que les savoirs de Hildegarde de Bingen.
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Cuisiner avec Hildegarde de Bingen : 170 recettes :
Je vous recommande chaudement ce livre de recettes inspiré des principes de santé de Hildegarde de Bingen. Rédigé par Marie-France Delpech, une passionnée de botanique et d'apiculture, ce livre présente 170 recettes savoureuses et bonnes pour la santé, utilisant des ingrédients tels que l'épeautre, le fenouil et les châtaignes, qui ont été observés pour leurs vertus par Hildegarde au Moyen-Âge. Les recettes sont adaptées à tous les goûts et à toutes les saisons, et ont été testées et approuvées par les proches de l'auteur. En plus de ces délicieuses recettes, le livre offre des conseils pratiques sur les ingrédients clés et une introduction informative sur les bienfaits de l'alimentation de Hildegarde. À lire absolument pour une cuisine saine et nourrissante !
A propos de l'auteur :
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