Les saveurs du zen ; la cuisine végétarienne au centre zen de la Falaise Verte
Découvrez la cuisine simple et variée du centre zen de la Falaise Verte en Ardèche, grâce aux 108 recettes végétariennes de Françoise Dye et aux conseils du maître Taïkan Jyoji. Un livre plein de saveurs et de légendes zen.
| Date de parution: 20/09/2018 |
| Auteur: Françoise Dye, Taïkan Jyoji |
| Éditeur: Almora |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Vie pratique & Loisirs |
| Nombre de pages: 208 |
| Longueur: 200 cm |
| Largeur: 171 cm |
| Epaisseur: 2.1 cm |
| Dimensions: 200 cm x 171 cm x 2.1 cm |
| Poids (en g): 626 |
En savoir plus sur le livre Les saveurs du zen ; la cuisine végétarienne au centre zen de la Falaise Verte :
Au coeur de l'Ardèche, le centre zen de la Falaise Verte, dirigé par Taïkan Jyoji, reçoit depuis quarante ans pratiquants et stagiaires, leur fournissant, outre l'enseignement, g te et couvert. Cuisinière du lieu pendant plus de quinze ans, Françoise Dye a rassemblé dans ce livre 108 recettes végétariennes simples et variées, nées de la nécessité de respecter l'équilibre alimentaire, de satisfaire les palais et de s'adapter aux besoins, aux moyens, aux saisons... Au menu, légumes, légumineuses et céréales, salades, plats complets et soupes, mais aussi sauces, boissons et desserts sont proposés au fil de recettes émaillées de conseils et d'astuces, et adaptables en fonction des ingrédients à disposition. Simple et familiale, la cuisine de Françoise Dye se veut un tremplin à la créativité de ses utilisateurs. Les grains de sel de ma tre Taïkan Jyoji qui ponctuent le livre d'interventions pleines de vie sur les thèmes du végétarisme, des produits bio, du thé... nous révèlent pour leur part de savoureuses légendes zen. Lire la suite Fermer
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Les saveurs du zen ; la cuisine végétarienne au centre zen de la Falaise Verte :
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