Cueillez… vos cafés, tisanes et thés ! – Diversifiez vos boissons chaudes grâce aux plantes qui vous entourent

Réveillez-vous en douceur avec un café de glands, savourez une pause agréable avec un thé de ronce, détendez-vous après le déjeuner ou avant le coucher avec une tisane de mélilot, et rehaussez votre goûter avec un kompot... Tout cela est possible et délicieux ! Offrez à vos papilles une expérience unique en découvrant les plantes qui vous entourent. En diversifiant votre consommation de boissons chaudes, vous contribuerez à réduire votre empreinte écologique en évitant les produits importés et suremballés. Dans cet ouvrage innovant, résultat d'une recherche approfondie et d'expérimentations, Émilie Cuissard partage des conseils pour identifier et récolter 40 plantes communes autour de vous. Grâce à des méthodes simples et éprouvées, vous apprendrez à utiliser racines, feuilles, fleurs et fruits pour explorer de nouvelles saveurs et profiter des bienfaits des plantes. Infusions, décoctions, fermentations et torréfactions n'auront plus de secrets pour vous. Adoptez une consommation plus responsable et redécouvrez l'heure du thé sous un nouveau jour !

"Cueillez vos cafés, tisanes et thés !" d'Émilie Cuissard est une invitation à redécouvrir les trésors cachés de notre environnement pour enrichir notre quotidien de saveurs inédites. Ce livre, véritable guide pratique, nous apprend à identifier et utiliser 40 plantes communes pour concocter des boissons chaudes variées et savoureuses, tout en respectant notre planète. Grâce à des méthodes simples et éprouvées, l'auteure nous initie à l'art de l'infusion, de la décoction, de la fermentation et de la torréfaction, transformant chaque pause gourmande en un geste responsable. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de nature et de boissons chaudes, désireux de diversifier leur consommation tout en réduisant leur empreinte écologique.

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