Je cuisine les herbes aromatiques
Découvrez comment les herbes aromatiques peuvent transformer votre cuisine en un véritable festival de couleurs, de saveurs et de bienfaits pour la santé grâce à ce livre rempli de recettes simples, saines et économiques.
| Date de parution: 04/04/2011 |
| Auteur: Amandine Geers, Olivier Degorce |
| Éditeur: Terre Vivante |
| Distributeur: DILISCO |
| Rayon: Vie pratique & Loisirs |
| Nombre de pages: 96 |
| Longueur: 210 cm |
| Largeur: 210 cm |
| Epaisseur: 0.9 cm |
| Dimensions: 210 cm x 210 cm x 0.9 cm |
| Poids (en g): 290 |
En savoir plus sur le livre Je cuisine les herbes aromatiques :
Les herbes aromatiques méritent mieux qu'un léger saupoudrage dans nos assiettes. Ce sont les ingrédients indispensables d'une cuisine saine, simple et économique. Leur fra cheur, leurs couleurs, leurs saveurs égayent et parfument tous les plats. De simples carottes râpées agrémentées de menthe, de persil et de graines torréfiées en surprendront plus d'un. Leurs vertus médicinales ou nutritionnelles ne sont plus à prouver : antiseptiques, stomachiques, stimulantes, antispasmodiques... Et, pour peu que l'on sache les conserver, on peut en profiter tout au long de l'année. Persil, thym, menthe, coriandre, consoude, bourrache, mélisse... sont ici cuisinées par les auteurs qui ont concocté 42 recettes d'entrées, de plats, et même de desserts !
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Je cuisine les herbes aromatiques :
A propos de l'auteur :
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