Qui veille au grain ? sécurité alimentaire : une affaire d'Etat
de Les Greniers D'Abondance Notre travail détaille les menaces qui pèsent sur le système alimentaire français ainsi que les solutions à mettre en place pour garantir notre sécurité alimentaire future.
| Date de parution: 11/10/2022 |
| Auteur: Les Greniers D'Abondance |
| Éditeur: Yves Michel |
| Distributeur: DILISCO |
| Rayon: Vie pratique & Loisirs |
| Nombre de pages: 96 |
| Longueur: 24 cm |
| Largeur: 16.5 cm |
| Epaisseur: 0.7 cm |
| Dimensions: 24 cm x 16.5 cm x 0.7 cm |
| Poids (en g): 243 |
En savoir plus sur le livre Qui veille au grain ? sécurité alimentaire : une affaire d'Etat :
Dans un contexte géopolitique et économique incertain, alors que le GIEC a publié un nouveau rapport et que s'est tenu le Salon international de l'agriculture, l'association Les Greniers d'Abondance publie Qui veille au grain ?
Après avoir exploré les menaces pesant sur le système alimentaire français et les solutions à l'échelle des territoires dans un premier rapport intitulé Vers la résilience alimentaire, Faire face aux menaces globales à l'échelle des territoires, elle propose aujourd'hui un chemin politique pour garantir notre sécurité alimentaire future.
Ce travail présente une synthèse inédite des nombreux enjeux auxquels se trouve confronté le système alimentaire français - c'est-à-dire l'ensemble des activités qui permettent de produire, transformer, transporter et consommer notre nourriture.
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Après avoir exploré les menaces pesant sur le système alimentaire français et les solutions à l'échelle des territoires dans un premier rapport intitulé Vers la résilience alimentaire, Faire face aux menaces globales à l'échelle des territoires, elle propose aujourd'hui un chemin politique pour garantir notre sécurité alimentaire future.
Ce travail présente une synthèse inédite des nombreux enjeux auxquels se trouve confronté le système alimentaire français - c'est-à-dire l'ensemble des activités qui permettent de produire, transformer, transporter et consommer notre nourriture.
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Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Qui veille au grain ? sécurité alimentaire : une affaire d'Etat :
Ce livre passionnant est un must-have pour mieux comprendre les enjeux liés à la sécurité alimentaire et de les analyser à travers l'étude de l'exemple français. La synthèse des nombreux facteurs à prendre en compte est bien faite et allie la simplicité et la rigueur nécessaire pour tous ceux ayant un intérêt pour la cuisine. Un livre très riche et intéressant à lire.
A propos de l'auteur :
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