Rupture
Toutes les plantes belles et comestibles
de Didier Willery Découvrez un guide inédit de plus de 1 000 plantes belles et comestibles avec conseils de 12 chefs étoilés. Transformez votre jardin en un espace nourrissant et décoratif!
| Date de parution: 25/03/2021 |
| Auteur: Didier Willery |
| Éditeur: Editions Eugen Ulmer |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Animaux, nature - Nature - Fleurs sauvages |
| Nombre de pages: 320 |
| Dimensions: 22 cm x 17.2 cm x 2.6 cm |
| Poids (en g): 946 |
| Ean: 9782379221507 |
| Isbn: 978-2-37922-150-7 |
| Format: Grand Format |
En savoir plus sur le livre Toutes les plantes belles et comestibles :
Découvrez un guide inédit qui répertorie plus de 1 000 plantes à la fois belles et comestibles, qu'elles soient principalement décoratives ou comestibles. Ce livre, coécrit par Didier Willery et Pascal Garbe, s'enrichit des conseils de 12 chefs étoilés. Il recense des végétaux qui nourrissent à la fois le corps et l'esprit, démontrant qu'il est possible de concilier esthétique et utilité dans un jardin sans sacrifier d'espace.
Grâce à une sélection judicieuse de plantes, ce guide vous invite à abolir les frontières traditionnelles entre verger, potager et jardin ornemental, pour créer des jardins de cueillette où il fait bon vivre et récolter presque toute l'année. Didier Willery présente une multitude de variétés, qu'elles soient bien connues ou plus rares, susceptibles de transformer notre vision du jardinage. Pascal Garbe, quant à lui, offre des conseils culinaires spécifiques pour chaque plante, accompagnés d'une vingtaine de recettes exclusives "du jardin".
En complément, 12 chefs étoilés partagent leurs éclairages et leurs plantes favorites, enrichissant ainsi cet ouvrage unique.
Grâce à une sélection judicieuse de plantes, ce guide vous invite à abolir les frontières traditionnelles entre verger, potager et jardin ornemental, pour créer des jardins de cueillette où il fait bon vivre et récolter presque toute l'année. Didier Willery présente une multitude de variétés, qu'elles soient bien connues ou plus rares, susceptibles de transformer notre vision du jardinage. Pascal Garbe, quant à lui, offre des conseils culinaires spécifiques pour chaque plante, accompagnés d'une vingtaine de recettes exclusives "du jardin".
En complément, 12 chefs étoilés partagent leurs éclairages et leurs plantes favorites, enrichissant ainsi cet ouvrage unique.
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Toutes les plantes belles et comestibles :
"**Toutes les plantes belles et comestibles**" est un guide révolutionnaire qui marie esthétique et utilité, en présentant plus de 1 000 plantes à la fois décoratives et comestibles. Didier Willery et Pascal Garbe, avec la contribution de 12 chefs étoilés, nous offrent une vision renouvelée du jardinage où verger, potager et jardin ornemental se fondent harmonieusement. Les conseils culinaires spécifiques et les recettes exclusives enrichissent cette exploration botanique, faisant de ce livre un indispensable pour les amateurs de jardins et de gastronomie. Ce guide inédit propose une nouvelle manière de concevoir nos espaces verts, transformant chaque jardin en un lieu de cueillette et de plaisir visuel tout au long de l'année.
A propos de l'auteur Didier Willery :
Complices depuis plus de 30 ans, Didier Willery et Pascal Garbe unissent leurs vastes connaissances botaniques dans cet ouvrage. Didier Willery, passionné par la diversité des plantes ornementales et comestibles, collectionne depuis toujours des variétés insolites et méconnues dans son jardin des Hauts-de-France. Pascal Garbe, quant à lui, explore ces trésors végétaux en cuisine, sa seconde passion après le jardinage, près de Metz. Leurs expériences horticoles et culinaires, partagées ici, enrichissent leur bibliographie déjà bien fournie, comprenant des titres tels que "Tout se mange dans mon jardin" et "Dingue de Plantes ou Toutes les plantes pour toutes les envies et situations".