Rupture
Faire son kombucha - Guide pratique et conseils d'entretien
de Julie Ponge Découvrez le guide ultime pour préparer votre kombucha maison : astuces, recettes et bienfaits santé de cette boisson fermentée millénaire, simple à réaliser même pour les débutants !
| Date de parution: 03/03/2022 |
| Auteur: Julie Ponge |
| Éditeur: Editions Eugen Ulmer |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Vins, alcools, boissons - Boissons froides - Autres boissons froides |
| Nombre de pages: 96 |
| Dimensions: 20.6 cm x 15.3 cm x 1.2 cm |
| Poids (en g): 240 |
| Ean: 9782379221866 |
| Isbn: 978-2-37922-186-6 |
| Format: Grand Format |
En savoir plus sur le livre Faire son kombucha - Guide pratique et conseils d'entretien :
Le kombucha connaît actuellement un véritable engouement. Ce guide pratique réunit toutes les informations essentielles pour se lancer dans la préparation de cette boisson fermentée. Ludique et facile à utiliser, même pour les novices ! Originaire de Mongolie et datant de plus de 2 000 ans, le kombucha est une boisson fermentée rafraîchissante, au goût acidulé et fruité, qui suscite la curiosité de nombreux Français. Véritable alliée pour la santé, elle est réputée pour ses bienfaits sur l'organisme, ainsi que pour ses vertus nutritionnelles, fortifiantes et thérapeutiques. Julie vous guide pas à pas, de la préparation à la dégustation, en vous fournissant toutes les bases pour réussir votre propre kombucha : quel matériel utiliser ? Quels thés privilégier ? Quels sont les bienfaits ? Comment le conserver ? Le livre est enrichi de quelques recettes pour explorer les nombreuses possibilités culinaires offertes par le kombucha !
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Faire son kombucha - Guide pratique et conseils d'entretien :
"Faire son kombucha - Guide pratique et conseils d'entretien" est un trésor pour les amateurs de boissons fermentées, qu'ils soient novices ou expérimentés. Julie nous offre un manuel complet et accessible, détaillant chaque étape de la préparation du kombucha avec une clarté exemplaire. Son approche ludique et pédagogique permet à chacun de se lancer sans crainte, tout en découvrant les bienfaits nutritionnels et thérapeutiques de cette boisson millénaire. Enrichi de recettes variées, ce guide ouvre la porte à un monde de saveurs et de bien-être, faisant du kombucha un allié incontournable pour la santé.
A propos de l'auteur Julie Ponge :
En 2013, Julie PONGE découvre le kombucha lors d'un voyage à Portland. Huit ans plus tard, une amie lui offre sa première "mère" de kombucha, marquant le début de sa passion pour cette boisson ancestrale. Depuis, Julie a perfectionné son art et se consacre désormais au développement de sa propre marque de kombucha, alliant tradition et innovation.