Rupture
Bivouac et bonne tambouille - Recettes de randonnée
de Caroline Decque Découvrez 50 recettes de bivouac rapides et savoureuses avec Caroline et Jean-Julien, pour bien manger en randonnée grâce à des ingrédients simples et des plantes sauvages comestibles.
| Date de parution: 13/04/2023 |
| Auteur: Caroline Decque |
| Éditeur: Editions Eugen Ulmer |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Cuisine - Cuisiner autrement - Cuisine rapide |
| Nombre de pages: 127 |
| Dimensions: 20.6 cm x 14.2 cm x 1.3 cm |
| Poids (en g): 260 |
| Ean: 9782379222856 |
| Isbn: 978-2-37922-285-6 |
| Format: Grand Format |
En savoir plus sur le livre Bivouac et bonne tambouille - Recettes de randonnée :
Grâce à ce livre, les randonneurs ne sont plus contraints de se contenter de repas basiques en bivouac. Caroline et Jean-Julien y partagent les fondamentaux de la cuisine minimaliste : comment combiner les ingrédients, préparer des plats équilibrés et savoureux, et optimiser ses provisions. Le livre propose plus de 50 recettes de bivouac, sucrées et salées, réalisables en moins de 20 minutes (préparation et cuisson incluses).
Pour rédiger cet ouvrage, Caroline et Jean-Julien, animés par leur passion et leur sérieux, ont parcouru la France à vélo et à pied, testant leurs recettes dans divers climats, que ce soit en bord de mer ou en montagne. Leur livre est ainsi le fruit d'une véritable expérience de terrain. En prime, chaque recette inclut une plante sauvage comestible, ajoutant une touche fraîche, délicieuse et saine sans alourdir le sac à dos.
"Bien manger est excellent pour le moral et donc pour l'endurance ! Alors, disons adieu à la semoule insipide, à la soupe au goût de cantine et aux barres de céréales futuristes... et embarquons pour cette grande aventure qu'est la cuisine en plein air !"
Pour rédiger cet ouvrage, Caroline et Jean-Julien, animés par leur passion et leur sérieux, ont parcouru la France à vélo et à pied, testant leurs recettes dans divers climats, que ce soit en bord de mer ou en montagne. Leur livre est ainsi le fruit d'une véritable expérience de terrain. En prime, chaque recette inclut une plante sauvage comestible, ajoutant une touche fraîche, délicieuse et saine sans alourdir le sac à dos.
"Bien manger est excellent pour le moral et donc pour l'endurance ! Alors, disons adieu à la semoule insipide, à la soupe au goût de cantine et aux barres de céréales futuristes... et embarquons pour cette grande aventure qu'est la cuisine en plein air !"
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Bivouac et bonne tambouille - Recettes de randonnée :
"Bivouac et bonne tambouille" est une véritable bouffée d'air frais pour les randonneurs gourmets. Caroline et Jean-Julien réussissent le pari de transformer la cuisine de bivouac en une aventure culinaire accessible et savoureuse. Avec plus de 50 recettes rapides à préparer, ce livre est un compagnon indispensable pour ceux qui souhaitent bien manger sans alourdir leur sac à dos. Leurs expériences de terrain, enrichies par un tour de France à pied et à vélo, garantissent des conseils pratiques et éprouvés, le tout agrémenté de plantes sauvages comestibles pour des repas encore plus sains et délicieux.
A propos de l'auteur Caroline Decque :
Caroline Decque est la co-fondatrice de l'association Bigoud. Résidant à Marseille, elle se spécialise dans la cueillette de plantes sauvages comestibles qu'elle livre aux restaurants locaux. En 2022, elle a co-écrit le livre "Zones à cueillir", publié par Ulmer.
Jean-Julien Portier, ancien brasseur de bière à Marseille, est un fin gourmet et un aventurier passionné de vélo et de bateau. Photographe talentueux, il a capturé toutes les images présentes dans leur livre.
Ensemble, ce couple dynamique a entrepris un tour de France pour donner vie à leur ouvrage, alliant leurs compétences et leurs passions pour offrir une œuvre unique et inspirante.
Jean-Julien Portier, ancien brasseur de bière à Marseille, est un fin gourmet et un aventurier passionné de vélo et de bateau. Photographe talentueux, il a capturé toutes les images présentes dans leur livre.
Ensemble, ce couple dynamique a entrepris un tour de France pour donner vie à leur ouvrage, alliant leurs compétences et leurs passions pour offrir une œuvre unique et inspirante.