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Breuvages sauvages - Pétillants, vins, kéfirs, infusions, smoothies... avec des plantes sauvages
de Géraldine Lemaître Renault
Découvrez "Boissons Sauvages" : 40 recettes naturelles et écologiques à base de plantes comestibles. Apprenez la cueillette, séchage et conservation pour des breuvages santé !
| Date de parution: 13/04/2023 |
| Auteur: Géraldine Lemaître Renault |
| Éditeur: Editions Eugen Ulmer |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Vins, alcools, boissons - Les cocktails - Cocktails |
| Nombre de pages: 144 |
| Dimensions: 21.3 cm x 15.7 cm x 1.7 cm |
| Poids (en g): 395 |
| Ean: 9782379222924 |
| Isbn: 978-2-37922-292-4 |
| Format: Grand Format |
En savoir plus sur le livre Breuvages sauvages - Pétillants, vins, kéfirs, infusions, smoothies... avec des plantes sauvages :
Pour répondre à l'intérêt croissant pour la cueillette de plantes sauvages comestibles, voici une suite à "La cuisine des arbres" : un livre dédié aux boissons préparées à partir de ces plantes. Ce guide propose 40 recettes de boissons naturelles (pétillantes, colorées, chaudes, glacées, fruitées, sucrées...) à réaliser tout au long de l'année. Avec une approche ludique, il permet d'apprendre facilement les bases de la cueillette. Le livre regorge de conseils pour la cueillette, le séchage et la conservation des plantes, et détaille le matériel et les ingrédients nécessaires ainsi que les différentes méthodes de préparation des breuvages (infusion, décoction, fermentation, macération...). Dégustez des boissons écologiques et bénéfiques pour la santé !
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Breuvages sauvages - Pétillants, vins, kéfirs, infusions, smoothies... avec des plantes sauvages :
"Breuvages sauvages - Pétillants, vins, kéfirs, infusions, smoothies..." est une véritable invitation à découvrir les trésors de la nature à travers 40 recettes de boissons naturelles et savoureuses. Ce livre, qui fait suite à "La cuisine des arbres", propose une approche ludique et pédagogique pour apprendre les bases de la cueillette de plantes sauvages comestibles. En plus des recettes, l'ouvrage regorge de conseils précieux sur la cueillette, le séchage et la conservation des plantes, ainsi que sur les techniques de confection des breuvages. Idéal pour les amateurs de nature et de cuisine écoresponsable, ce guide vous permettra de vous régaler tout en respectant l'environnement.
A propos de l'auteur Géraldine Lemaître Renault :
Géraldine Lemaître Renault est une entrepreneuse et autrice talentueuse. Elle a fondé une marque innovante d'infusions à base de plantes et de fleurs sauvages. En parallèle, elle se consacre à l'écriture de livres pour enfants. Son ouvrage "Potions magiques", publié par Gallimard Jeunesse en 2022, en est un exemple remarquable.