En bref — Géraldine Lemaître Renault présente 'Breuvages sauvages', un guide sur les boissons à base de plantes sauvages. L'ouvrage propose 40 recettes variées, allant des pétillants aux infusions. Il inclut des conseils pratiques sur la cueillette et la préparation des breuvages.
À propos de Breuvages sauvages - Pétillants, vins, kéfirs, infusions, smoothies... avec des plantes sauvages
'Breuvages sauvages - Pétillants, vins, kéfirs, infusions, smoothies... avec des plantes sauvages' est un ouvrage publié en avril 2023 par Géraldine Lemaître Renault. Ce livre répond à l'intérêt croissant pour la cueillette de plantes sauvages comestibles et propose 40 recettes de boissons naturelles à réaliser tout au long de l'année.
Les recettes incluent des options pétillantes, colorées, chaudes et glacées. L'auteure fournit également des conseils sur la cueillette, le séchage et la conservation des plantes, ainsi que sur les techniques de préparation comme l'infusion, la décoction et la fermentation. Ce guide s'adresse aux amateurs de cuisine écoresponsable.
À qui s'adresse ce livre ?
- Amateurs de cuisine écoresponsable
- Passionnés de plantes sauvages comestibles
- Personnes intéressées par la cueillette
- Chercheurs de recettes naturelles
L'avis de notre librairie
'Breuvages sauvages' est un guide pratique qui permet d'explorer les bienfaits des plantes sauvages à travers des recettes variées. Ce livre se distingue par son approche pédagogique et ses conseils pratiques sur la cueillette et la préparation des breuvages. Recommandé pour ceux qui souhaitent allier plaisir et respect de l'environnement.
— L'équipe de la Librairie ECCE TERRAQuestions fréquentes
Quelles recettes sont proposées dans ce livre ?
Le livre propose 40 recettes de boissons naturelles, allant des pétillants aux infusions.
Comment apprendre à cueillir des plantes sauvages ?
L'ouvrage fournit des conseils pratiques sur la cueillette et la conservation des plantes.
Quel est le format du livre ?
Le livre est publié en grand format de 144 pages.
Qui est l'auteur de 'Breuvages sauvages' ?
L'auteur est Géraldine Lemaître Renault, spécialisée dans les infusions à base de plantes.
