Rupture
Cuisiner les plantes sauvages du jardin
de Titiane Haton Découvrez les 20 plantes sauvages comestibles essentielles avec des conseils de cueillette, identification précise et recettes délicieuses. Magnifiques illustrations incluses!
| Date de parution: 08/02/2024 |
| Auteur: Titiane Haton |
| Éditeur: Editions Eugen Ulmer |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Animaux, nature - Nature - Fleurs sauvages |
| Nombre de pages: 123 |
| Dimensions: 19.8 cm x 14.8 cm x 1.6 cm |
| Poids (en g): 295 |
| Ean: 9782379223471 |
| Isbn: 978-2-37922-347-1 |
| Format: Grand Format |
En savoir plus sur le livre Cuisiner les plantes sauvages du jardin :
Découvrez les plantes sauvages comestibles incontournables à identifier et à cuisiner grâce à ce guide idéal pour les débutants. Magnifiquement illustré par les photographies de Flavia Sistiaga et les dessins de Maëlle Le Toquin, ce nouvel ouvrage de la collection "Résiliences" met en lumière les 20 plantes sauvages comestibles les plus accessibles, tant pour leur facilité de reconnaissance que pour leur intérêt gustatif. Vous y trouverez tout ce qu'il faut savoir sur la cueillette, des conseils pour une identification précise, ainsi que de savoureuses recettes.
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Cuisiner les plantes sauvages du jardin :
"Cuisiner les plantes sauvages du jardin" est un guide indispensable pour quiconque souhaite découvrir les trésors comestibles de la nature. Magnifiquement illustré par les photographies de Flavia Sistiaga et les dessins de Maëlle Le Toquin, ce livre rend l'apprentissage à la fois agréable et accessible. Il se concentre sur 20 plantes sauvages essentielles, faciles à identifier et à récolter, offrant ainsi une introduction parfaite pour les débutants. En plus de conseils pratiques pour la cueillette, le livre propose de délicieuses recettes qui éveilleront vos papilles et enrichiront votre cuisine de saveurs naturelles et authentiques.
A propos de l'auteur Titiane Haton :
Titiane Haton, après avoir suivi des études en sciences urbaines et en sciences de la Terre, s'est tournée vers l'agroécologie. Sa passion pour les plantes sauvages, comestibles et médicinales s'est révélée dans les jardins, l'amenant à se spécialiser en herboristerie. Aujourd'hui, cette passion constitue le cœur de son travail, qui se déploie à travers divers projets artistiques et pédagogiques. Elle anime des ateliers et des stages de cueillette de plantes, et réalise des créations ainsi que des recherches artistiques centrées sur le végétal, aussi bien en milieu urbain qu'en milieu rural. Pour en savoir plus, visitez son site : www.atelier-zaatar.com/fr