Rupture
Les 60 meilleurs champignons comestibles
de Guillaume Eyssartier Découvrez 50 champignons comestibles grâce à ce guide pratique avec photos, astuces d'identification et conseils culinaires. Parfait pour vos balades en nature !
| Date de parution: 06/09/2017 |
| Auteur: Guillaume Eyssartier |
| Éditeur: Belin |
| Distributeur: FLAMMARION SA - UD |
| Rayon: Animaux, nature - Nature - Champignons |
| Nombre de pages: 180 |
| Dimensions: 15 cm x 11 cm x 1.5 cm |
| Poids (en g): 209 |
| Ean: 9782410012187 |
| Isbn: 978-2-410-01218-7 |
| Format: Poche |
En savoir plus sur le livre Les 60 meilleurs champignons comestibles :
Ce guide, rédigé par deux mycologues de renom, est un compagnon de terrain indispensable pour identifier avec précision 50 champignons comestibles et apprendre à les cuisiner. Chaque champignon est présenté sur une fiche illustrée avec une grande photo légendée, accompagnée d'informations pratiques : - les endroits propices pour le trouver ; - une description détaillée pour une identification sans erreur ; - les risques de confusion à éviter ; - des conseils pratiques pour une préparation culinaire optimale. Grâce à sa couverture plastifiée, ce guide est parfaitement adapté aux sorties sur le terrain. Idéal pour vos balades, il vous garantit une identification sûre des meilleurs champignons comestibles tout en vous offrant des conseils culinaires avisés.
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Les 60 meilleurs champignons comestibles :
"Les 60 meilleurs champignons comestibles" est un guide incontournable pour les amateurs de champignons, qu'ils soient novices ou expérimentés. Écrit par deux mycologues de renom, ce livre offre une approche pratique et accessible pour identifier 50 champignons comestibles grâce à des fiches détaillées et illustrées de superbes photographies. Chaque fiche fournit des informations essentielles, telles que les lieux propices à la cueillette, les risques de confusion et des astuces culinaires pour sublimer vos récoltes. Sa couverture plastifiée en fait un compagnon robuste et pratique pour vos excursions en forêt, garantissant que vous pourrez explorer le monde fascinant des champignons en toute confiance et sécurité.
A propos de l'auteur Guillaume Eyssartier :
Guillaume Eyssartier est un mycologue reconnu, ayant contribué de nombreux articles et ouvrages sur les champignons. Il dirige également la collection "Guides des Fous de nature" aux éditions Belin. Pierre Roux, quant à lui, est pharmacien et auteur prolifique, notamment du livre "Mille et un champignons". Ensemble, ils ont coécrit "Le Guide des champignons France et Europe" (4e édition), publié chez Belin, qui est rapidement devenu une référence incontournable dans le domaine.