Rupture
Cocktail Codex - Bases, formules, évolutions
de Alex Day Découvrez Cocktail Codex : Maîtrisez l'art des cocktails grâce à 6 recettes racines simples et créez des boissons classiques et originales en toute confiance !
| Date de parution: 19/11/2020 |
| Auteur: Alex Day |
| Éditeur: First |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Vins, alcools, boissons - Les cocktails - Cocktails |
| Nombre de pages: 328 |
| Dimensions: 26.7 cm x 24.7 cm x 3.8 cm |
| Poids (en g): 1742 |
| Ean: 9782412062999 |
| Isbn: 978-2-412-06299-9 |
| Format: Beau Livre |
En savoir plus sur le livre Cocktail Codex - Bases, formules, évolutions :
Découvrez une approche révolutionnaire de l'art du cocktail avec "Cocktail Codex". Ce guide innovant vous apprend à maîtriser les cocktails en partant de six recettes fondamentales. Grâce à cette méthode, vous disposerez de tous les outils nécessaires pour comprendre, réaliser et improviser aussi bien des cocktails classiques que des créations originales. Les experts derrière "Cocktail Codex" dévoilent pour la première fois leur méthode étonnamment simple : les "cocktails-racines". Ces six modèles de base – le old-fashioned, le martini, le daiquiri, le sidecar, le whisky highball et le flip – englobent l'ensemble des cocktails existants. En comprenant le fonctionnement de chaque "famille" de cocktails, vous saurez pourquoi certains mélanges fonctionnent mieux que d'autres, quand il faut mélanger ou shaker, quelles substitutions sont possibles en cas de manque d'ingrédients, et comment inventer de nouvelles boissons. Plongez dans cet univers et laissez libre cours à votre créativité !
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Cocktail Codex - Bases, formules, évolutions :
Cocktail Codex - Bases, formules, évolutions est une véritable révolution dans l'art de la mixologie, offrant une approche inédite et simplifiée pour maîtriser les cocktails. À travers six cocktails-racines emblématiques, les auteurs dévoilent les secrets pour comprendre et créer une multitude de boissons, qu'elles soient classiques ou innovantes. Ce livre est un trésor pour les amateurs et les professionnels, permettant de saisir les principes fondamentaux qui régissent chaque famille de cocktails et d'apprendre à improviser avec aisance. En somme, Cocktail Codex est un guide indispensable pour quiconque souhaite explorer et perfectionner l'art du cocktail.
A propos de l'auteur Alex Day :
Alex Day et David Kaplan sont les visionnaires derrière Death & Co, une institution emblématique de la scène nocturne new-yorkaise.