Rupture
Fromages fondus - 50 recettes de fromages qui coulent
de Bastien Petit Découvrez 50 recettes gourmandes mettant le fromage à l'honneur : tartes, raclettes, brochettes et plus encore. Fromage fondu, gratiné et filant pour tous vos plats !
| Date de parution: 01/09/2022 |
| Auteur: Bastien Petit |
| Éditeur: First |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Cuisine - Fromage et desserts - Fromage |
| Nombre de pages: 119 |
| Dimensions: 23.8 cm x 17.6 cm x 1.5 cm |
| Poids (en g): 385 |
| Ean: 9782412082300 |
| Isbn: 978-2-412-08230-0 |
| Format: Grand Format |
En savoir plus sur le livre Fromages fondus - 50 recettes de fromages qui coulent :
Du fromage, oui, mais fondu s'il vous plaît ! On l'adore coulant, gratiné, filant, mais surtout généreux : le fromage trouve sa place dans (presque) tous nos plats. Cette fois, il joue le rôle principal, étant mis à l'honneur dans plus de 50 recettes originales. Gruyère, comté, bleu d'Auvergne, camembert, cheddar, saint-nectaire... Tous sont de la partie, dans leurs versions les plus réconfortantes et gourmandes : tarte au maroilles, cordon bleu de poitrine fumée à l'emmental, raclette bowl, brochettes de bœuf mariné au comté, ou encore bâtonnets de mozzarella panés. Des idées fromagères nombreuses et inspirantes, car on n'a jamais trop de fromage !
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Fromages fondus - 50 recettes de fromages qui coulent :
"Fromages fondus - 50 recettes de fromages qui coulent" est un véritable hymne à la gourmandise pour tous les amateurs de fromage. Ce livre célèbre le fromage sous toutes ses formes fondues, qu'il soit coulant, gratiné ou filant, et le place au cœur de plus de 50 recettes originales et réconfortantes. Des classiques comme la raclette aux créations plus audacieuses comme les brochettes de bœuf mariné au comté, chaque page regorge d'idées alléchantes qui mettent en valeur la richesse et la diversité des fromages. Une source d'inspiration inépuisable pour des plats généreux et réconfortants, parce qu'on le sait bien, il n'y a jamais trop de fromage !
A propos de l'auteur Bastien Petit :
B'cook, pseudonyme de Bastien Petit, est un véritable épicurien et passionné de gastronomie. Depuis plus d'une décennie, il enchante les amateurs de bonne cuisine en partageant ses recettes et ses découvertes culinaires sur son blog et son compte Instagram (@bcook.leblog). Fort de son expérience dans le domaine de la restauration aux côtés de chefs renommés, Bastien a également signé l'ouvrage "Les Croques" publié par First Editions en 2021.