3 minutes pour comprendre ; 50 principes fondamentaux de la nutrition
Découvrez les secrets de la nutrition et apprenez à adopter un régime alimentaire sain grâce à ce guide complet et accessible rédigé par des experts du monde entier.
| Date de parution: 07/06/2019 |
| Auteur: Julie A. Lovegrove |
| Éditeur: Courrier Du Livre |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Vie pratique & Loisirs |
| Nombre de pages: 160 |
| Longueur: 235 cm |
| Largeur: 185 cm |
| Epaisseur: 1.6 cm |
| Dimensions: 235 cm x 185 cm x 1.6 cm |
| Poids (en g): 587 |
En savoir plus sur le livre 3 minutes pour comprendre ; 50 principes fondamentaux de la nutrition :
La nutrition est une discipline scientifique qui s'intéresse aux aliments et à leur assimilation par l'organisme. L'alimentation est un élément-clé de la santé : certaines maladies y sont directement liées. Ce livre de vulgarisation intelligente , conçu par des experts (nutritionnistes, médecins et chercheurs) du monde entier, présente les notions essentielles sur les aliments et leurs nutriments. Il décrit les principaux groupes nutritionnels contenus dans les aliments - l'énergie, les protéines, les glucides, les fibres... - ainsi que leur traitement par l'organisme. Des fruits et légumes aux poissons, oeufs ou produits laitiers, il expose les principaux types d'aliments, ainsi que leurs aspects bénéfiques ou nuisibles à la santé. Comme les besoins nutritionnels varient en fonction de l'âge, une nutrition adaptée aux principales étapes du cycle de la vie est proposée. Sont également abordés des sujets liés à notre alimentation moderne, tels que les nouvelles habitudes alimentaires, la malnutrition, la suralimentation, le végétalisme et le véganisme, les aliments bio... En comprenant l'univers complexe de la nutrition, vous pourrez adopter un régime alimentaire sain et personnalisé ! Lire la suite Fermer