Rupture
Le meilleur de la cuisine ayurvédique - Des recettes authentiques et savoureuses pour votre plaisir et votre santé
de Sumitra Devi Découvrez la cuisine indienne ayurvédique : 50 recettes traditionnelles aux saveurs subtiles et épicées, faciles à préparer, pour une alimentation saine et équilibrée.
| Date de parution: 02/06/2022 |
| Auteur: Sumitra Devi |
| Éditeur: Le Courrier du Livre |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Cuisine - Cuisiner autrement - Cuisine bio, diététique, équil |
| Nombre de pages: 192 |
| Dimensions: 22 cm x 17 cm x 1.4 cm |
| Poids (en g): 495 |
| Ean: 9782702921494 |
| Isbn: 978-2-7029-2149-4 |
| Format: Grand Format |
En savoir plus sur le livre Le meilleur de la cuisine ayurvédique - Des recettes authentiques et savoureuses pour votre plaisir et votre santé :
La cuisine indienne ayurvédique est célébrée à travers le monde pour ses saveurs délicates et épicées ainsi que pour ses bienfaits sur la santé. Ce livre magnifiquement illustré met en avant les recettes traditionnelles incontournables telles que le riz basmati à la noix de coco, le curry royal à l'ananas, le chutney de mangue verte épicée, et le lassi rafraîchissant parfumé à la rose. Il vous invite à découvrir et à apprécier les multiples bienfaits de la cuisine ayurvédique ancestrale.
Dans cet ouvrage, vous trouverez :
- Plus de cinquante recettes claires et détaillées, avec des ingrédients faciles à trouver ;
- L'art de préparer des plats authentiques et savoureux, en harmonie avec les saisons et les principes diététiques ayurvédiques ;
- Des conseils alimentaires personnalisés selon votre constitution physique (doshas) et vos caractéristiques psychologiques (gunas).
Ce livre séduira les amateurs de cuisine raffinée, parfumée et équilibrée, désireux de manger "bon et sain" sans se priver !
Dans cet ouvrage, vous trouverez :
- Plus de cinquante recettes claires et détaillées, avec des ingrédients faciles à trouver ;
- L'art de préparer des plats authentiques et savoureux, en harmonie avec les saisons et les principes diététiques ayurvédiques ;
- Des conseils alimentaires personnalisés selon votre constitution physique (doshas) et vos caractéristiques psychologiques (gunas).
Ce livre séduira les amateurs de cuisine raffinée, parfumée et équilibrée, désireux de manger "bon et sain" sans se priver !
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Le meilleur de la cuisine ayurvédique - Des recettes authentiques et savoureuses pour votre plaisir et votre santé :
"Le meilleur de la cuisine ayurvédique" est une véritable invitation à un voyage culinaire au cœur des traditions indiennes. Ce livre, magnifiquement illustré, propose plus de cinquante recettes authentiques et savoureuses, telles que le riz basmati à la noix de coco et le curry royal à l'ananas, qui raviront les amateurs de saveurs subtiles et épicées. En plus de ses recettes détaillées et accessibles, l'ouvrage offre des conseils alimentaires personnalisés selon les principes ayurvédiques, permettant à chacun de cuisiner en harmonie avec sa constitution physique et psychologique. Un incontournable pour ceux qui cherchent à allier plaisir gustatif et bien-être, tout en respectant les saisons et les bienfaits millénaires de l'Ayurveda.
A propos de l'auteur Sumitra Devi :
Sylvain Porte et Sumitra Devi sont des passionnés de la cuisine indienne, dévoués à l'amélioration continue de leur art culinaire, avec pour objectif de promouvoir un esprit sain dans un corps sain. Pendant plus de dix ans, ils ont dirigé avec succès le restaurant "La Route des Indes". Leur équipe est enrichie par Sonia Loison, diplômée de l'Institut Européen d'Études Védiques en Diététique Ayurvédique, qui apporte des conseils précieux à chaque recette. Résidant à Paris, ils animent également de nombreux stages culinaires pour partager leur savoir-faire et leur passion.