120 recettes à la vapeur sans gluten ni laitages

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de Kaplan Marion
Découvrez des recettes savoureuses sans gluten et sans laitages, ainsi que des astuces nutritionnelles pour profiter des bienfaits de la cuisine à la vapeur.

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Prix : 12,20 €

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Date de parution: 30/05/2007
Auteur: Marion Kaplan
Éditeur: Grancher
Distributeur: Dg Diffusion
Rayon: Sciences & Techniques
Nombre de pages: 205
Classification:
Disponibilité DG: NC
Longueur: 190 cm
Largeur: 130 cm
Epaisseur: 1.1 cm
Dimensions: 190 cm x 130 cm x 1.1 cm
Poids (en g): 238

Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Expédition : 2-3 jours ouvrables

En savoir plus sur le livre 120 recettes à la vapeur sans gluten ni laitages :

La cuisine à la vapeur, pourtant pratiquée depuis plus de 6000 ans en Chine, a révolutionné nos cuisines il y a seulement une vingtaine d'années. De pressurisée, trop violente et destructrice, elle est devenue douce et fluide. Tous les spécialistes reconnaissent aujourd'hui que la cuisine à la vapeur douce est la cuisson diététique par excellence : elle respecte le goût et la texture des aliments tout en préservant leur valeur nutritive. Nous savons aujourd'hui que tout le monde ne peut pas manger la même chose et les statistiques nous révèlent que de plus en plus d'individus sont intolérants ou allergiques au gluten et à la caséine. Vous apprendrez dans cet ouvrage que l'on peut élaborer des sauces savoureuses sans beurre ni crème fraîche et confectionner de délicieux pains et gâteaux sans farine de blé ou autre farine contenant du gluten. Quelques astuces et quelques tours de mains et vos amis n'y verront que du feu... dans un joli nuage de vapeur douce... Bio-nutritionniste, élève du Docteur Kousmine, spécialiste en médecines énergétiques, Marion Kaplan est l'auteur d'une dizaine d'ouvrages sur l'alimentation saine.

Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre 120 recettes à la vapeur sans gluten ni laitages :

Ce livre révolutionnaire vous emmène à la découverte des bienfaits de la cuisine à la vapeur. Apprenez à confectionner des recettes exquises sans gluten ni laitages grâce à la méthode douce de la cuisson à la vapeur. Des astuces nutritionnelles et des tours de mains vous permettront de varier vos menus pour des plats de toute fraîcheur. Une source d’inspiration précieuse pour des repas sans prise de tête !

A propos de l'auteur :

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