L'Aventure végétarienne - 7 portraits - 30 recettes - 1 idéal à construire
de Baghdiguian-Wéber Nicolle 7 portraits de végétariens, et 30 recettes pour cuisiner des repas savoureux & nutritifs. Découvrez les raisons de leur choix, et comment exclure les animaux de leur alimentation.
| Date de parution: 11/02/2019 |
| Auteur: Nicolle Baghdiguian-Wéber |
| Éditeur: Grancher |
| Distributeur: DG DIFFUSION |
| Rayon: Sciences & Techniques |
| Nombre de pages: 164 |
| Longueur: 240 cm |
| Largeur: 170 cm |
| Epaisseur: 1.2 cm |
| Dimensions: 240 cm x 170 cm x 1.2 cm |
| Poids (en g): 404 |
En savoir plus sur le livre L'Aventure végétarienne - 7 portraits - 30 recettes - 1 idéal à construire :
Si supprimer les protéines animales de leur alimentation attire de plus en plus de personnes soucieuses de leur santé et de l'environnement, elles se heurtent à un certain nombre de questions bien légitimes. En quoi consiste exactement l'alimentation végétarienne ? Comment faire au quotidien quand on est sportif.ve, enceinte, en voyage, lors d'un repas professionnel ou d'un apéro ? Quels sont les légumes, les épices et les céréales de base pour cuisiner des repas savoureux et nutritifs ? Cet ouvrage richement illustré apporte des réponses à la portée de tous en ajoutant un éclairage pratique et original à travers 7 portraits de végétariens et végans. Il retrace le parcours de ceux qui ont choisi d'exclure les animaux de leur alimentation : Alexandre l'intrépide, Hélène la frugale, Charlotte la rigoureuse, Gilles le marathonien, René l'aventurier, Christine la cavalière, Mickaël et Cyrielle les créateurs d'entreprise nous livrent leur quotidien de végétariens et les raisons de leur choix. Pour chacun d'eux, l'auteure a imaginé un repas adapté à leur personnalité. Il en résulte 30 recettes qui sont autant de façons différentes d'envisager un repas : gourmet, sur le pouce, entre amis, en famille
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre L'Aventure végétarienne - 7 portraits - 30 recettes - 1 idéal à construire :
Ce livre est idéal pour tous ceux qui souhaitent exclure les protéines animales de leur alimentation. Une approche pratique et originale du végétarisme s'offre alors à eux, à travers 7 portraits de végétariens, et 30 recettes savoureuses et nutritives. Leurs parcours ainsi que les raisons de leur choix sont exposés avec un éclairage riche et pertinent. Un ouvrage à découvrir pour comprendre l'alimentation végétarienne et ses implications.
A propos de l'auteur :
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