Nous sommes ce que nous mangeons
Découvrez les menaces qui pèsent sur nos ressources naturelles et comment chacun peut agir pour protéger notre alimentation, avec les conseils de la célèbre primatologue Jane Goodall.
| Date de parution: 30/01/2008 |
| Auteur: Jane Goodall, Gary Mcavoy, Gail Hudson |
| Éditeur: Actes Sud |
| Distributeur: FLAMMARION SA - UD |
| Rayon: Vie pratique & Loisirs |
| Nombre de pages: 286 |
| Longueur: 240 cm |
| Largeur: 145 cm |
| Epaisseur: 2 cm |
| Dimensions: 240 cm x 145 cm x 2 cm |
| Poids (en g): 415 |
En savoir plus sur le livre Nous sommes ce que nous mangeons :
Les ressources naturelles à la base de l'alimentation de l'homme et des animaux sont gravement menacées : déforestation, surexploitation des sols, élevage intensif, pollution des océans. C'est en constatant que ces problèmes sont liés au mode de vie adopté par les grands pays industrialisés que la grande primatologue Jane Goodall a commencé à s'intéresser de près à la nourriture des hommes - une nourriture de plus en plus dénaturée. Face à de tels enjeux, le Dr Jane Goodall propose des réponses immédiates, accessibles à tous. La grande dame des chimpanzés fait ainsi bénéficier le lecteur de ses expériences de scientifique et de fondatrice de l'institut Jane Goodall, qui inscrit son action dans une démarche globale de protection de la biodiversité, d'aide à la gestion durable et équitable des ressources. Au-delà d'une synthèse des grandes questions alimentaires d'aujourd'hui, ce livre engagé propose des éléments concrets aux consommateurs qui veulent se réapproprier la liberté de bien se nourrir.
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Nous sommes ce que nous mangeons :
A propos de l'auteur :
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