Rupture
Nourrir son cerveau - Manger intelligement
de Louise Thibault Découvrez comment la nutrition influence votre cerveau à travers l'incroyable procès des Twinkies. Conseils, recettes et révélations pour mieux choisir vos aliments au quotidien !
| Date de parution: 16/01/2014 |
| Auteur: Louise Thibault |
| Éditeur: Les Editions de l'Homme |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Développement personnel - Bien dans sa tête - Développement de la mémoire |
| Nombre de pages: 200 |
| Dimensions: 22.9 cm x 17.4 cm x 1.2 cm |
| Poids (en g): 340 |
| Ean: 9782761937184 |
| Isbn: 978-2-7619-3718-4 |
| Format: |
En savoir plus sur le livre Nourrir son cerveau - Manger intelligement :
Découvrez comment la nutrition influence le fonctionnement du cerveau et apprenez à faire des choix alimentaires éclairés au quotidien. Louise Thibault nous plonge dans l'étonnante histoire d'un procès célèbre, celui des petits gâteaux Twinkies, où la nutrition s'est retrouvée sur le banc des accusés. Les péripéties de cette affaire illustrent la sensibilité du cerveau aux aliments : certains nous manipulent subtilement, tandis que d'autres agissent comme de véritables drogues. Ainsi, la maxime "On est ce que l'on mange" prend tout son sens. L'auteur partage ses conseils en matière de nutrition, de régime et d'alimentation, et nous révèle comment son livre éclaire notre rapport conscient et inconscient à la nourriture. Pour conclure, elle propose des menus et des recettes pour nourrir notre cerveau sainement du matin au soir.
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Nourrir son cerveau - Manger intelligement :
"Nourrir son cerveau - Manger intelligemment" de Louise Thibault est une exploration fascinante des liens entre nutrition et performance cérébrale, illustrée par l'étonnante histoire du procès des petits gâteaux Twinkies. Thibault utilise ce contexte juridique inattendu pour démontrer à quel point notre alimentation influence notre cerveau, parfois de manière insidieuse. L'ouvrage ne se contente pas de théories; il propose des conseils pratiques et des recettes pour optimiser notre régime alimentaire et, par conséquent, nos capacités mentales. En lisant ce livre, on comprend mieux l'adage "On est ce que l'on mange" et on apprend à faire des choix alimentaires plus éclairés pour nourrir notre cerveau efficacement.
A propos de l'auteur Louise Thibault :
Louise Thibault, nutritionniste et docteure en nutrition, occupe le poste de professeure agrégée à l'Université McGill, située à Montréal. Elle y déploie ses compétences en enseignement et en recherche, contribuant activement à l'avancement des connaissances dans son domaine.