Révolution fermentation
de Sébastien Bureau Découvrez la fermentation maison : une solution probiotique simple et abordable pour booster votre santé et égayer vos repas. Rejoignez la révolution probiotique !
| Date de parution: 20/04/2017 |
| Auteur: Sébastien Bureau |
| Éditeur: Les Editions de l'Homme |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Cuisine - Conserver - Conserves |
| Nombre de pages: 200 |
| Dimensions: 26.6 cm x 21 cm x 1.6 cm |
| Poids (en g): 690 |
| Ean: 9782761946254 |
| Isbn: 978-2-7619-4625-4 |
| Format: Grand Format |
En savoir plus sur le livre Révolution fermentation :
La fermentation n'est ni compliquée, ni difficile, ni impossible à réaliser sans désinfecter tout son appartement ou craindre l'apparition de créatures étranges dans son garde-manger. La fermentation maison est une solution probiotique économique qui prolonge la durée de vie des aliments, renforce le système immunitaire, apaise les systèmes digestif et nerveux, régule le métabolisme, éveille les papilles et enrichit tous les repas ! Les fermentations végétales, aux propriétés nutritives amplifiées, méritent une place de choix dans nos assiettes et nos verres. À vos bocaux, tout le monde, la révolution probiotique est en marche !
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Révolution fermentation :
"Révolution Fermentation" est un guide indispensable pour quiconque souhaite se lancer dans l'aventure de la fermentation maison. Ce livre démystifie le processus en le rendant accessible et sans danger, tout en soulignant les innombrables bienfaits pour la santé. Avec des recettes végétariennes simples et nutritives, il vous invite à transformer votre cuisine en un laboratoire de saveurs et de bien-être. Préparez-vous à révolutionner vos repas et à booster votre vitalité grâce à cette panacée probiotique à portée de main !
A propos de l'auteur Sébastien Bureau :
David Côté, véritable passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, est un éco-entrepreneur infatigable qui a su éveiller nos papilles avec ses créations innovantes telles que Crudessence, Rise Kombucha, Loop Juice, ainsi que cinq livres de recettes. Animé par deux objectifs principaux – diffuser la bonne humeur et améliorer le monde (pas seulement en termes de saveurs) – il ne cesse de nous surprendre par son dynamisme et sa créativité.
À ses côtés, Sébastien Bureau, son complice et scientifique visionnaire, s'est donné pour mission de faire fermenter tout ce qui peut l'être, dans les limites de notre galaxie. Ce maître de la fermentation et gourou incontesté est notamment à l'origine de la recette du Rise, le kombucha le plus consommé au Canada. Ensemble, ils forment un duo de choc, alliant expertise culinaire et innovation scientifique pour transformer notre expérience gustative.
À ses côtés, Sébastien Bureau, son complice et scientifique visionnaire, s'est donné pour mission de faire fermenter tout ce qui peut l'être, dans les limites de notre galaxie. Ce maître de la fermentation et gourou incontesté est notamment à l'origine de la recette du Rise, le kombucha le plus consommé au Canada. Ensemble, ils forment un duo de choc, alliant expertise culinaire et innovation scientifique pour transformer notre expérience gustative.