Rupture
Le sommelier, c'est vous ! - Servir, déguster et harmoniser les vins comme un pro
de Jacques Orhon Découvrez l'art du vin avec Jacques Orhon : outils, gestes, lexique et accords parfaits pour devenir le meilleur sommelier chez vous. Convivialité et expertise garanties!
| Date de parution: 15/02/2018 |
| Auteur: Jacques Orhon |
| Éditeur: Les Editions de l'Homme |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Vins, alcools, boissons - Oenologie - Encyclopédies, dictionnaires |
| Nombre de pages: 331 |
| Dimensions: 22.8 cm x 15.3 cm x 1.6 cm |
| Poids (en g): 625 |
| Ean: 9782761949613 |
| Isbn: 978-2-7619-4961-3 |
| Format: Grand Format |
En savoir plus sur le livre Le sommelier, c'est vous ! - Servir, déguster et harmoniser les vins comme un pro :
En passant, vous apprendrez à maîtriser l'essentiel de ce que tout bon apprenti sommelier devrait connaître : les outils indispensables à avoir à portée de main, les gestes précis pour un service du vin impeccable, la lecture des étiquettes, le choix de la température de service idéale et comment aménager chez vous un petit cellier pour des explorations œnologiques agréables avec vos invités. En outre, vous disposerez d'un lexique précieux des termes du vin et d'une revue des principaux cépages, vous permettant ainsi de faire des choix éclairés et de devenir le meilleur sommelier de votre entourage !
Jacques Orhon s'invite chez vous pour vous transmettre, avec simplicité, les bases de l'harmonisation des mets et des vins. Dans un esprit de convivialité et avec la verve colorée qui le caractérise, ce sommelier émérite vous dévoile tout ce qu'il faut savoir pour créer des accords parfaits, quel que soit le repas. Apéritifs, entrées, viandes, volailles, fruits de mer, poissons, fromages ou desserts, vous apprendrez à marier en un clin d'œil vos plats préférés avec le vin idéal. Fini les longues listes à décortiquer où votre plat est introuvable ! Grâce à des tableaux synthétiques et pratiques, vous pourrez enfin associer facilement les ingrédients clés et les modes de cuisson pour trouver exactement ce que vous cherchez.
Jacques Orhon s'invite chez vous pour vous transmettre, avec simplicité, les bases de l'harmonisation des mets et des vins. Dans un esprit de convivialité et avec la verve colorée qui le caractérise, ce sommelier émérite vous dévoile tout ce qu'il faut savoir pour créer des accords parfaits, quel que soit le repas. Apéritifs, entrées, viandes, volailles, fruits de mer, poissons, fromages ou desserts, vous apprendrez à marier en un clin d'œil vos plats préférés avec le vin idéal. Fini les longues listes à décortiquer où votre plat est introuvable ! Grâce à des tableaux synthétiques et pratiques, vous pourrez enfin associer facilement les ingrédients clés et les modes de cuisson pour trouver exactement ce que vous cherchez.
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Le sommelier, c'est vous ! - Servir, déguster et harmoniser les vins comme un pro :
"Le sommelier, c'est vous !" de Jacques Orhon est un ouvrage indispensable pour tous ceux qui souhaitent maîtriser l'art du vin avec simplicité et convivialité. Ce guide pratique vous offre une multitude de conseils pour servir, déguster et harmoniser les vins comme un véritable professionnel. Orhon, avec sa verve habituelle, démystifie le jargon œnologique et vous fournit des outils concrets pour décrypter les étiquettes, choisir la bonne température de service et créer des accords mets-vins impeccables. Grâce à ses tableaux synthèses et son précieux lexique des mots du vin, vous deviendrez rapidement le sommelier de référence parmi vos amis et vos proches.
A propos de l'auteur Jacques Orhon :
Jacques Orhon, maître sommelier de renommée internationale, est un véritable globe-trotteur du vin depuis plus de 40 ans. Passionné par les vignobles du monde entier, il partage son expertise en tant que conférencier, professeur et expert en dégustation. Orhon contribue régulièrement à des émissions de télévision et à des magazines spécialisés, offrant ainsi ses précieuses connaissances à un large public.
Depuis 2015, il est membre titulaire de l'Académie Internationale du Vin, une reconnaissance prestigieuse de son savoir et de son engagement dans le domaine viticole. Auteur prolifique, Jacques Orhon a publié plusieurs ouvrages aux éditions de l'Homme, dont beaucoup ont été couronnés de prix et de distinctions prestigieuses.
Sa carrière exceptionnelle a été honorée par le Prix International Premio Masi della Civilta del Vino, une récompense qui souligne son immense contribution à la culture du vin.
Depuis 2015, il est membre titulaire de l'Académie Internationale du Vin, une reconnaissance prestigieuse de son savoir et de son engagement dans le domaine viticole. Auteur prolifique, Jacques Orhon a publié plusieurs ouvrages aux éditions de l'Homme, dont beaucoup ont été couronnés de prix et de distinctions prestigieuses.
Sa carrière exceptionnelle a été honorée par le Prix International Premio Masi della Civilta del Vino, une récompense qui souligne son immense contribution à la culture du vin.