Rupture
Défis zéro gaspi - Techniques et canevas pour réduire le gaspillage alimentaire
de Florence-Léa Siry Réduisez votre gaspillage alimentaire facilement et luttez contre le changement climatique ! Adoptez des habitudes zéro gaspi avec nos astuces et défis ludiques. Relevez le défi !
| Date de parution: 17/02/2022 |
| Auteur: Florence-Léa Siry |
| Éditeur: Les Editions de l'Homme |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Cuisine - Cuisiner autrement - Cuisine bio, diététique, équil |
| Nombre de pages: 160 |
| Dimensions: 21.7 cm x 16.5 cm x 1.2 cm |
| Poids (en g): 310 |
| Ean: 9782761958233 |
| Isbn: 978-2-7619-5823-3 |
| Format: Grand Format |
En savoir plus sur le livre Défis zéro gaspi - Techniques et canevas pour réduire le gaspillage alimentaire :
Et si réduire votre gaspillage alimentaire devenait un véritable plaisir ? D'après les experts du Project Drawdown, diminuer le gaspillage alimentaire domestique constitue la solution individuelle la plus efficace pour lutter contre les changements climatiques. La bonne nouvelle, c'est que vous pouvez y parvenir en adoptant de petites habitudes positives au quotidien ! Dans ce livre, je vous lance le défi d'adopter un mode de vie zéro gaspillage. Vous y trouverez mes meilleures astuces pour évaluer votre consommation, organiser vos espaces de stockage et préparer des repas économiques et savoureux. Découvrez 31 modèles de recettes de base et relevez les 12 défis qui feront de vous un véritable ambassadeur de la cause. Participer au changement n'aura jamais été aussi accessible et amusant !
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Défis zéro gaspi - Techniques et canevas pour réduire le gaspillage alimentaire :
"Défis zéro gaspi - Techniques et canevas pour réduire le gaspillage alimentaire" est un guide essentiel pour quiconque souhaite adopter un mode de vie plus durable et réduire son empreinte écologique. L'auteur nous propose une approche ludique et accessible pour transformer nos habitudes alimentaires, avec des astuces pratiques pour évaluer notre consommation, organiser nos espaces de stockage et préparer des repas savoureux et économiques. Les 31 canevas de recettes de base et les 12 défis proposés sont autant de moyens concrets pour devenir un véritable ambassadeur de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Ce livre est une invitation inspirante à participer activement au changement, tout en prenant plaisir à cuisiner et à mieux consommer au quotidien.
A propos de l'auteur Florence-Léa Siry :
Florence-Léa Siry, autrice et écoentrepreneure, est une figure de proue dans le domaine du zéro gaspillage. Spécialisée dans la valorisation des surplus et des déchets alimentaires, elle a embrassé un mode de vie écoresponsable qu'elle applique à tous les aspects de son quotidien. En 2017, elle a cofondé, aux côtés de dix autres citoyens engagés, le premier Festival Zéro Déchet de Montréal, marquant ainsi un tournant dans la sensibilisation environnementale de la ville. Florence-Léa est également la créatrice du blog Chic Frigo Sans Fric et l'initiatrice du très suivi Défi Vide-Frigo, qui encourage les gens à réduire le gaspillage alimentaire de manière créative et efficace.