Rupture
A go, on mange slow - Recettes de saison inspirées des pays scandinaves
de Madeleine Arcand
Découvrez le bonheur du hygge avec 60 recettes écoresponsables inspirées de la Scandinavie. Cuisinez consciemment et savourez chaque moment en famille ou entre amis !
| Date de parution: 04/07/2024 |
| Auteur: Madeleine Arcand |
| Éditeur: Les Editions de l'Homme |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Cuisine - Cuisiner autrement - Cuisine végétarienne |
| Nombre de pages: 192 |
| Dimensions: 24 cm x 19.2 cm x 1.6 cm |
| Poids (en g): 488 |
| Ean: 9782761961318 |
| Isbn: 978-2-7619-6131-8 |
| Format: Grand Format |
En savoir plus sur le livre A go, on mange slow - Recettes de saison inspirées des pays scandinaves :
Le bonheur réside-t-il dans un bon repas partagé entre amis ou dans un chocolat chaud savouré au coin du feu par un après-midi pluvieux ? Ces petits moments de réconfort et de joie ont un nom en Scandinavie : hygge, qui signifie littéralement "bien-être". Cette philosophie encourage à vivre plus lentement (slow living) et à manger de manière plus consciente (slow food). Popularisé il y a quelques années, le hygge séduit de plus en plus de personnes à travers le monde. Pour nous enseigner cet art de vivre scandinave dans nos cuisines québécoises, Madeleine Arcand et Maxime Morin nous invitent à cuisiner avec attention et présence, puis à prendre le temps de savourer nos repas en famille ou entre amis. Les autrices ont d'ailleurs plongé au cœur de la culture hygge lors d'un séjour à Copenhague à l'automne 2022. Elles proposent 60 recettes inspirées des pays scandinaves et du concept de slow food, avec une approche écoresponsable qui privilégie les substituts nutritifs et savoureux à la viande, mettant ainsi l'accent sur des plats pesco-végétariens (où le poisson est permis).
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre A go, on mange slow - Recettes de saison inspirées des pays scandinaves :
"A go, on mange slow" de Madeleine Arcand et Maxime Morin est une véritable invitation à découvrir l'art de vivre scandinave à travers notre cuisine québécoise. Inspiré par le concept du hygge, ce livre nous propose 60 recettes de saison qui mettent en avant une alimentation consciente et écoresponsable, avec un accent particulier sur les plats pesco-végétariens. Les autrices, après un séjour immersif à Copenhague, nous offrent des plats réconfortants et savoureux qui célèbrent le slow living et le slow food. Un ouvrage parfait pour ceux qui souhaitent allier plaisir gustatif et bien-être, tout en respectant l'environnement.
A propos de l'auteur Madeleine Arcand :
Bientôt disponible