Rupture
Construire une cave naturelle - Construction et aménagement d'espaces pour la conservation des fruits et des légumes
de Claudia Lorenz-Ladener Découvrez comment conserver vos récoltes et vos achats de fruits et légumes tout l'hiver grâce à des techniques naturelles et pratiques pour aménager une cave ou un jardin.
| Date de parution: 10/05/2012 |
| Auteur: Claudia Lorenz-Ladener |
| Éditeur: Editions Eugen Ulmer |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Technologies - Bâtiment - Bâtiments et travaux publics |
| Nombre de pages: 138 |
| Dimensions: 24.6 cm x 17.5 cm x 1.5 cm |
| Poids (en g): 648 |
| Ean: 9782841385652 |
| Isbn: 978-2-84138-565-2 |
| Format: |
En savoir plus sur le livre Construire une cave naturelle - Construction et aménagement d'espaces pour la conservation des fruits et des légumes :
Chaque jardinier se pose chaque année la même question : comment conserver efficacement ses récoltes durant l'hiver ? De même, ceux qui achètent de grandes quantités de fruits ou de légumes souhaitent les préserver le plus longtemps possible sans compromettre leur qualité. Malheureusement, les caves modernes sont souvent trop chaudes, trop sèches et construites avec des matériaux inadaptés à une bonne conservation au frais des aliments. Ce livre offre une solution détaillée, illustrée par de nombreux exemples pratiques, pour construire ou aménager une cave naturelle, régulant naturellement la température et l'humidité, que ce soit dans une maison neuve ou ancienne. Il explique comment conserver non seulement vos fruits et légumes, mais aussi votre vin. En outre, le livre explore diverses méthodes de conservation au jardin, y compris les jauges, les silos et les caves enterrées, certaines d'entre elles étant très simples à mettre en œuvre.
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Construire une cave naturelle - Construction et aménagement d'espaces pour la conservation des fruits et des légumes :
"Construire une cave naturelle" est un guide indispensable pour tous les jardiniers et amateurs de produits frais souhaitant conserver leurs récoltes de manière optimale. L'auteur propose des solutions ingénieuses et écologiques pour aménager une cave qui maintient naturellement la température et l'humidité idéales. Enrichi d'exemples pratiques et détaillés, ce livre est une mine d'informations pour transformer une cave moderne inadaptée en un espace de conservation efficace. En outre, il explore des méthodes complémentaires de conservation au jardin, telles que les silos et les caves enterrées, rendant cet ouvrage complet et accessible à tous.
A propos de l'auteur Claudia Lorenz-Ladener :
Claudia Lorenz-Ladener, architecte de formation, est à la tête de la maison d'édition allemande Ökobuch. Inspirée par la généreuse production de fruits de ses deux pommiers, elle a développé un intérêt profond pour la conservation des produits du jardin. Cette passion a donné naissance à son livre, fruit de son expérience et de ses recherches.