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Les arbres nourriciers et médicinaux - 260 recettes culinaires et médicinales avec les arbres de notre flore
de Karin Greiner Découvrez les vertus des arbres de nos territoires avec Karin Greiner : 180 recettes savoureuses et bienfaisantes, pour se soigner et se régaler naturellement.
| Date de parution: 07/11/2019 |
| Auteur: Karin Greiner |
| Éditeur: Editions Eugen Ulmer |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Santé, diététique, beauté - Médecines par les plantes - Naturothérapie |
| Nombre de pages: 288 |
| Dimensions: 23.2 cm x 19.1 cm x 2.4 cm |
| Poids (en g): 820 |
| Ean: 9782841389926 |
| Isbn: 978-2-84138-992-6 |
| Format: Grand Format |
En savoir plus sur le livre Les arbres nourriciers et médicinaux - 260 recettes culinaires et médicinales avec les arbres de notre flore :
À une époque où les arbres retrouvent une place privilégiée dans le cœur des Français, voici un aperçu simple et gourmand des bienfaits des arbres de nos régions. On redécouvre aujourd'hui l'importance cruciale des arbres pour la vie sur Terre. Bien que la littérature abonde en informations sur leur intelligence et leur richesse, aucun livre n'explore aussi concrètement les usages médicinaux et thérapeutiques des arbres les plus communs de notre flore. Karin Greiner, passionnée et experte des plantes médicinales, propose 180 recettes salées et sucrées, originales, savoureuses et bénéfiques, allant de l'aliment-médicament au médicament gourmand. Elle présente également plus de 80 recettes pour se soigner avec les arbres : teintures, baumes, décoctions, tisanes, cataplasmes, bains, et plus encore. À travers ce magnifique ouvrage pratique, richement illustré, elle offre aux lecteurs les moyens de s'initier ou de perfectionner leurs connaissances pour reconnaître, transformer et utiliser sans erreurs les fruits de leurs cueillettes.
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Les arbres nourriciers et médicinaux - 260 recettes culinaires et médicinales avec les arbres de notre flore :
"Les arbres nourriciers et médicinaux" de Karin Greiner est une véritable ode à la richesse et aux vertus des arbres de notre flore. À travers 260 recettes originales et bienfaisantes, l'auteure nous invite à redécouvrir les usages culinaires et thérapeutiques des arbres, allant des plats savoureux aux remèdes naturels. Ce livre, richement illustré, est un guide précieux pour quiconque souhaite s'initier ou approfondir ses connaissances sur les bienfaits des arbres. En alliant passion et expertise, Greiner offre un ouvrage pratique et inspirant, parfait pour les amoureux de la nature et de la cuisine saine.
A propos de l'auteur Karin Greiner :
Karin Greiner est biologiste et enseignante à l'école d'herboristerie allemande Gundermannschule (www.gundermannschule.de). Elle anime des formations et des ateliers dédiés à l'herboristerie, aux savoirs médicinaux traditionnels et à l'étude des plantes. Passionnée par la cuisine, elle a écrit de nombreux ouvrages sur les usages culinaires et médicinaux des plantes et des arbres.