Rupture
Graines germées
de Cupillard Valérie,Barret Philippe Dans cette nouvelle édition, découvrez le plaisir et les bienfaits de faire germer vous-même graines, légumines et céréales. Trouvez toutes les clés pour la réussite de la germination et des recettes pour la famille.
| Date de parution: 06/03/2014 |
| Auteur: Valérie Cupillard |
| Éditeur: La Plage |
| Distributeur: HACHETTE |
| Rayon: Vie pratique & Loisirs |
| Nombre de pages: 108 |
| Longueur: 222 cm |
| Largeur: 160 cm |
| Epaisseur: 1.1 cm |
| Dimensions: 222 cm x 160 cm x 1.1 cm |
| Poids (en g): 315 |
En savoir plus sur le livre Graines germées :
Avec cette nouvelle édition, redécouvrez le plaisir de transformer le blé, les lentilles, la moutarde ou l'alfalfa en graines germées ou en jeunes pousses. La première partie de ce livre, somptueusement illustré par les photographes culinaires Philippe Barret et Myriam Gauthier-Moreau, donne toutes les clés pour la réussite de la germination à la maison : du choix d'un germoir aux temps de trempage. On y apprend à faire germer toute une variété de graines aux saveurs différentes : les graines de tournesol, d'alfalfa, de lentilles, le fenugrec, le quinoa... La seconde partie du livre propose des recettes toniques qui privilégient le cru, les saveurs, le croquant et les jolies compositions. Des recettes pour acquérir de bons reflexes et faire aimer les graines germées à toute la famille. Les graines germées portent en elles une énergie de printemps, de renouveau, de ''germe''... Elles font partie de ces ingrédients qui contribuent à une alimentation vivante. Les graines germées sont considérées comme de véritables compléments alimentaires naturels et économiques. La germination est aussi la solution idéale pour manger cru céréales et légumineuses.
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Graines germées :
Ce livre est une excellente introduction à la germination de graines, légumes et céréales. La première partie du livre donne toutes les informations nécessaires pour la réussite de la germination et la seconde propose de nombreuses recettes saines pour toute la famille. Une découverte incontournable pour adopter une alimentation vivante riche en nutriments!
A propos de l'auteur :
Bientôt disponible
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