Vegan débutant
Vous êtes végétalien et vous cherchez des alternatives aux produits animaux dans votre cuisine ? Découvrez dans ce livre les 10 ingrédients indispensables et 45 recettes basiques pour cuisiner vegan sans se ruiner ! Apprenez à faire des substituts comme le seitan, le tofu brouillé ou encore la mousse au chocolat. Avec des conseils pratiques et des recettes alléchantes, ce livre est un must-have pour les adeptes de la cuisine végétalienne. #cuisine #vegan
| Date de parution: 21/09/2017 |
| Auteur: Marie Laforêt |
| Éditeur: La Plage |
| Distributeur: HACHETTE |
| Rayon: Vie pratique & Loisirs |
| Nombre de pages: 208 |
| Longueur: 261 cm |
| Largeur: 192 cm |
| Epaisseur: 1.9 cm |
| Dimensions: 261 cm x 192 cm x 1.9 cm |
| Poids (en g): 816 |
En savoir plus sur le livre Vegan débutant :
Memos des indispensables Où trouver des produits pour la cuisine vegan ? - 10 ingrédients indispensables - Remplacer les produits animaux - Cuisiner vegan avec un petit budget 45 pas à pas pour 45 basiques Préparer les ingrédients de base Faire son seitan, cuisiner les pois chiches, un curry, les protéines de soja texturées, les noix de cajou blanches. Cuisiner sans viande ni poisson Red burger, bolognaise, one pot pasta, polenta, pizza. Cuisiner sans oeufs Quiche, oeufs mayo, beignets, tofu brouillé. Cuisiner sans produits laitiers Fromage frais maison, mayonnaise, béchamel, ricotta. La pâtisserie vegan Marbré, muffins, meringues, mousse au chocolat, tartes, crumble.
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Vegan débutant :
Le livre Vegan débutant est un guide complet pour se lancer dans une alimentation vegan. Avec ses 10 ingrédients indispensables et ses 45 pas à pas pour cuisiner les basiques, il vous accompagnera pas à pas pour préparer vos repas sans faire de compromis sur le goût. Vous y trouverez des astuces pour remplacer les produits animaux, ainsi que des recettes pour cuisiner avec un petit budget. Que vous cherchiez des idées pour vos repas sans viande, sans oeufs ou sans produits laitiers, ce livre saura vous inspirer avec ses recettes de red burger, bolognaise, quiche, mousse au chocolat et bien d'autres encore. Indispensable pour les débutants et les adeptes de la cuisine vegan !
A propos de l'auteur :
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