L'appel gourmand de la forêt - Au fil des saisons
de Louis Linda Apprenez à découvrir et à préparer les trésors de la forêt : ail des ours, mûres, cynorhodons, noix, girolles, asperges sauvages et bien plus encore. Découvrez des recettes simples et savoureuses pour sublimer ces produits locaux, sains et sauvages !
| Date de parution: 02/09/2020 |
| Auteur: Linda Louis |
| Éditeur: La Plage |
| Distributeur: HACHETTE |
| Rayon: Vie pratique & Loisirs |
| Nombre de pages: 312 |
| Longueur: 260 cm |
| Largeur: 190 cm |
| Epaisseur: 3.4 cm |
| Dimensions: 260 cm x 190 cm x 3.4 cm |
| Poids (en g): 0 |
En savoir plus sur le livre L'appel gourmand de la forêt - Au fil des saisons :
Ail des ours, mûres, cynorhodons, noix, girolles, asperges sauvages En toute saison, les arbres, les plantes et les champignons de la forêt offrent au promeneur une nourriture locale, saine et sauvage. Linda Louis a longtemps vécu au coeur d'une grande forêt de l'Allier où elle a appris à repérer ces trésors sylvestres, à les cueillir, les préparer, les conserver. Elle nous dévoile ses secrets simples et précieux pour fabriquer un lait de châtaigne, fumer des noix, confire des prunelles, faire mûrir des nèfles Elle nous propose des recettes gourmandes et actuelles pour sublimer nos cueillettes : Tapenade de trompettes-de-la-mort Quiche aux orties Beignets de fleurs de sureau Gelée d'épicéa ou de pomme sauvage Eau de bouleau Crème glacée à la mûre
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre L'appel gourmand de la forêt - Au fil des saisons :
L'appel gourmand de la forêt de Linda Louis est un livre très intéressant ! Vous découvrirez plein de recettes et de secrets simples pour cueillir et préparer les trésors sauvages de la forêt. Vous apprendrez tout sur les ingrédients sauvages : mûres, noix, cynorhodons et bien plus encore. Chaque recette est très originale et savoureuse ! Ce livre est un must pour tous les amoureux de la nature et de la cuisine !
A propos de l'auteur :
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