Les omega dans l'assiette
Un guide pratique pour un équilibre nutritionnel optimal et une prévention constante grâce aux aliments riches en Oméga 3. Recettes savoureuses et astuces pour une alimentation familiale équilibrée !
| Date de parution: 13/03/2006 |
| Auteur: Ellul-Ferrari/Rampal |
| Éditeur: Josette Lyon |
| Distributeur: INTERFORUM |
| Rayon: Sciences & Techniques |
| Nombre de pages: 205 |
| Longueur: 212 cm |
| Largeur: 149 cm |
| Epaisseur: 1.7 cm |
| Dimensions: 212 cm x 149 cm x 1.7 cm |
| Poids (en g): 278 |
En savoir plus sur le livre Les omega dans l'assiette :
Oméga 3, oméga 6, oméga 9, comment s'y retrouver ? Il est désormais admis qu'une bonne utilisation des aliments 0 de base et un bon équilibre nutritionnel au moment de l'établissement des menus journaliers permettent d'agir sur le rapport oméga 6/oméga 3 et donc d'obtenir une prévention constante dans l'alimentation courante familiale. Ce livre regorge d'informations sur les aliments riches en oméga 3 (poissons, fruits, légumes, huiles, fruits secs, etc.), leur conservation et les modes de cuisson à privilégier. Il présente surtout des recettes simples, rapides et savoureuses (de l'entrée au dessert en passant par les sauces) accompagnées d'idées de menus équilibrés afin que l'apport en oméga soit régulier et apporte un bénéfice certain sur la santé.
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Les omega dans l'assiette :
A propos de l'auteur :
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