Cuissons - Les bonnes et les mauvaises
de Clergeaud Chantal Apprenez les principaux modes de cuissons, leurs avantages et leurs défauts. De plus, connaissez les bons matériaux et ustensiles à utiliser pour une cuisson optimale et un bon équilibre entre cru et cuit.
| Date de parution: 22/04/2005 |
| Auteur: Chantal Clergeaud |
| Éditeur: Trois Spirales |
| Distributeur: DG DIFFUSION |
| Rayon: Sciences & Techniques |
| Nombre de pages: 140 |
| Longueur: 220 cm |
| Largeur: 150 cm |
| Epaisseur: 1.5 cm |
| Dimensions: 220 cm x 150 cm x 1.5 cm |
| Poids (en g): 214 |
En savoir plus sur le livre Cuissons - Les bonnes et les mauvaises :
Cuire ou ne pas cuire ? Vous découvrirez ici les principaux modes de cuisson, leurs avantages comme leurs défauts. Non seulement toutes les cuissons ne sont pas sans danger, mais il faut de plus faire attention aux nombreux ustensiles et matériaux utilisés pour les réaliser. L'auteur préconise aussi un bon équilibre entre cru et cuit pour une santé optimale. Broché 15 x 22 - 140 pages
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Cuissons - Les bonnes et les mauvaises :
Le livre Cuissons - Les bonnes et les mauvaises est très intéressant. Il permet de mieux comprendre les différents modes de cuissons et leurs conséquences. De plus, il apporte de précieux conseils pour optimiser ses cuissons et trouver le bon équilibre entre le cru et le cuit. Une lecture essentielle pour maîtriser les techniques de cuisson et conserver sa santé. A découvrir impérativement !
A propos de l'auteur :
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