Les bonnes mauvaises herbes
Découvrez les plantes oubliées et savoureuses de notre environnement et apprenez à les cuisiner grâce aux astuces de François Couplan. Surprenez vos papilles avec des recettes originales !
| Date de parution: 10/04/2017 |
| Auteur: François Couplan |
| Éditeur: Sang De La Terre |
| Distributeur: DILISCO |
| Rayon: Vie pratique & Loisirs |
| Nombre de pages: |
| Longueur: 210 cm |
| Largeur: 160 cm |
| Epaisseur: 1 cm |
| Dimensions: 210 cm x 160 cm x 1 cm |
| Poids (en g): 246 |
En savoir plus sur le livre Les bonnes mauvaises herbes :
Les mauvaises herbes sont des plantes que l'on a pris l'habitude d'arracher, mais cela ne signifie pas qu'elles soient toxiques, bien au contraire. Parmi les plus répandues figurent d'anciens légumes, oubliés à tort... et il n'y a qu'à se baisser pour les récolter ! On conna t l'ortie et le pissenlit, mais on ignore souvent que d'autres plantes, comme la bardane ou la mauve, se révèlent très savoureuses lorsqu'elles sont cuisinées. François Couplan nous dévoile des secrets simples pour apprendre à les reconna tre et les utiliser. Des crêpes d'armoise aux lasagnes de lamier en passant par le cocktail de crevettes à l'oxalis, essayez-vous à la cuisine sauvage et découvrez des recettes inattendues. De quoi surprendre vos papilles ! Remplace EAN 9782869853232.
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Les bonnes mauvaises herbes :
A propos de l'auteur :
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