Le jeûne - Qu'en dit la science ?
| Date de parution: 07/04/2025 |
| Auteur: Jean-Marc Sabatier |
| Éditeur: Pietteur Marco |
| Distributeur: DG DIFFUSION |
| Rayon: Santé, diététique, beauté - Régimes - Autres régimes |
| Nombre de pages: 120 |
| Dimensions: 18 cm x 12 cm x 0.9 cm |
| Poids (en g): 117 |
| Ean: 9782872112104 |
| Isbn: 978-2-87211-210-4 |
| Format: Grand Format |
En savoir plus sur le livre Le jeûne - Qu'en dit la science ? :
Dans un monde où la quête d'une santé optimale est primordiale, embarquez pour un voyage fascinant à travers les nombreux bienfaits du jeûne. Découvrez comment cette pratique influence les divers systèmes biologiques du corps humain, et laissez-vous étonner par les dernières avancées scientifiques. Que vous soyez un curieux débutant ou un professionnel de la santé expérimenté, ce livre vous dévoilera les mystères du jeûne et pourrait bien éclairer vos choix pour un meilleur bien-être. Apprenez comment le jeûne peut devenir votre allié essentiel dans la recherche de vitalité, tout en soulignant les précautions à prendre dans différentes situations médicales. Explorez la science du jeûne et découvrez son potentiel révolutionnaire pour votre santé.
Le jeûne, une pratique ancestrale présente dans diverses cultures et religions, suscite l'intérêt des scientifiques, des passionnés de santé et des professionnels médicaux. Ils explorent ses impacts profonds et bénéfiques sur les systèmes physiologiques du corps. Bien plus qu'une simple restriction calorique, le jeûne déclenche des adaptations influençant de nombreux processus physiologiques, tels que l'autophagie, la régulation hormonale et la reprogrammation métabolique, ouvrant ainsi la voie à de nouvelles interventions thérapeutiques prometteuses.
Le jeûne, une pratique ancestrale présente dans diverses cultures et religions, suscite l'intérêt des scientifiques, des passionnés de santé et des professionnels médicaux. Ils explorent ses impacts profonds et bénéfiques sur les systèmes physiologiques du corps. Bien plus qu'une simple restriction calorique, le jeûne déclenche des adaptations influençant de nombreux processus physiologiques, tels que l'autophagie, la régulation hormonale et la reprogrammation métabolique, ouvrant ainsi la voie à de nouvelles interventions thérapeutiques prometteuses.
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Le jeûne - Qu'en dit la science ? :
"Le jeûne - Qu'en dit la science ?" est une exploration fascinante des effets du jeûne sur notre santé, éclairée par les découvertes scientifiques les plus récentes. Ce livre démystifie les mécanismes complexes du jeûne, tels que l'autophagie et la reprogrammation métabolique, en les rendant accessibles tant aux novices qu'aux professionnels de la santé. L'auteur réussit à équilibrer les promesses du jeûne avec une approche prudente, soulignant les limites et précautions à considérer pour une pratique sécurisée. En définitive, cet ouvrage se révèle être une ressource précieuse pour quiconque cherche à intégrer le jeûne dans son quotidien pour une meilleure santé et vitalité.
A propos de l'auteur Jean-Marc Sabatier :
Jean-Marc SABATIER est un éminent directeur de recherche au CNRS, détenteur d'un doctorat en biologie cellulaire et microbiologie, ainsi que d'une habilitation à diriger des recherches (HDR) en biochimie. Ayant dirigé plusieurs équipes de recherche au sein d'institutions prestigieuses telles que le CNRS, l'INSERM et diverses universités, il a également piloté un laboratoire de recherche mixte académique-industrie dédié à l'ingénierie des peptides thérapeutiques à Marseille (ERT62, France). En plus de son expérience académique, il a occupé le poste de directeur de recherche dans plusieurs entreprises privées françaises et une société publique canadienne.
Le Dr Sabatier est spécialisé dans l'étude des toxines animales et des microbes. À ce jour, il a contribué à 36 ouvrages ou numéros spéciaux en toxinologie et virologie, et a publié environ 280 articles scientifiques. Il compte également à son actif 201 communications et 55 brevets en biologie et chimie. En tant que rédacteur en chef, il dirige les revues scientifiques Coronaviruses, Infectious Disorders - Drug Targets, et Venoms and Toxins, ainsi que la série de livres électroniques "Coronaviruses".
Son expertise est reconnue à travers sa participation à 74 comités de rédaction de revues scientifiques, dont certaines atteignent un facteur d'impact de 11,4, telles que le Journal of Advanced Research, Peptides, Molecules, Antibiotics et Frontiers in Pharmacology. Il a également évalué des articles pour 111 revues internationales, avec des facteurs d'impact allant jusqu'à 35, et agit en tant qu'expert pour de nombreuses institutions nationales et internationales.
En reconnaissance de ses recherches sur les antiviraux, il a reçu le prix "Citoyen de l'année" du Nouvel Économiste en 1994. Jean-Marc SABATIER est membre d'une douzaine de sociétés scientifiques, dont l'American Peptide Society (dont il est membre fondateur), l'European Peptide Society, l'American Society for Microbiology, la Biochemical Society et la New York Academy of Sciences.
Le Dr Sabatier est spécialisé dans l'étude des toxines animales et des microbes. À ce jour, il a contribué à 36 ouvrages ou numéros spéciaux en toxinologie et virologie, et a publié environ 280 articles scientifiques. Il compte également à son actif 201 communications et 55 brevets en biologie et chimie. En tant que rédacteur en chef, il dirige les revues scientifiques Coronaviruses, Infectious Disorders - Drug Targets, et Venoms and Toxins, ainsi que la série de livres électroniques "Coronaviruses".
Son expertise est reconnue à travers sa participation à 74 comités de rédaction de revues scientifiques, dont certaines atteignent un facteur d'impact de 11,4, telles que le Journal of Advanced Research, Peptides, Molecules, Antibiotics et Frontiers in Pharmacology. Il a également évalué des articles pour 111 revues internationales, avec des facteurs d'impact allant jusqu'à 35, et agit en tant qu'expert pour de nombreuses institutions nationales et internationales.
En reconnaissance de ses recherches sur les antiviraux, il a reçu le prix "Citoyen de l'année" du Nouvel Économiste en 1994. Jean-Marc SABATIER est membre d'une douzaine de sociétés scientifiques, dont l'American Peptide Society (dont il est membre fondateur), l'European Peptide Society, l'American Society for Microbiology, la Biochemical Society et la New York Academy of Sciences.