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Les incroyables vertus du curcuma ; épice santé et recettes saveur (préface Jean-Charles Schnebelen)
Découvrez le curcuma, épice aux multiples vertus thérapeutiques et protectrice contre le cancer. Des recettes succulentes pour bénéficier de ses bienfaits selon David Servan Schreiber et le professeur Béliveau.
| Date de parution: 09/09/2016 |
| Auteur: Alessandra Moro-Buronzo |
| Éditeur: Jouvence |
| Distributeur: DILISCO |
| Rayon: Vie pratique & Loisirs |
| Nombre de pages: 128 |
| Longueur: 178 cm |
| Largeur: 125 cm |
| Epaisseur: 1.1 cm |
| Dimensions: 178 cm x 125 cm x 1.1 cm |
| Poids (en g): 186 |
En savoir plus sur le livre Les incroyables vertus du curcuma ; épice santé et recettes saveur (préface Jean-Charles Schnebelen) :
Longtemps considéré comme une épice peu noble, le curcuma qu'on a nommé le safran des pauvres ou le safran des Indes (il ne possède aucune parenté avec le safran, mais il partage le même pouvoir colorant) revient aujourd'hui à l'honneur. Et pour cause. C'est dans les dernières décennies que les scientifiques ont découvert les nombreuses vertus médicinales de cette épice. Et la recherche continue, donnant des résultats de plus en plus encourageants. Le curcuma fait en effet désormais partie des aliments considérés comme protecteurs contre le cancer. David Servan Schreiber en parle dans son livre Anticancer et le professeur Béliveau lui dédie un chapitre dans son ouvrage Les aliments contre le cancer (écrit avec le Dr Gingras). Ce livre a pour but de faire découvrir cette épice : un exposé très intéressant de ses vertus thérapeutiques ainsi que des recettes succulentes pout bénéficier au maximum de ses bienfaits ! Lire la suite Fermer
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Les incroyables vertus du curcuma ; épice santé et recettes saveur (préface Jean-Charles Schnebelen) :
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