En bref — Christelle Bonnal présente 45 plantes sauvages comestibles. Ce livre guide la cueillette de printemps à automne. Chaque plante inclut une recette et des conseils pratiques.
À propos de 45 plantes sauvages à récolter et déguster ; le bonheur de faire ses courses en pleine nature
« 45 plantes sauvages à récolter et déguster ; le bonheur de faire ses courses en pleine nature » est un ouvrage de Christelle Bonnal, paru le 23 février 2021. Ce livre propose une exploration de 45 plantes sauvages comestibles, identifiables du printemps à l'automne. Chaque plante est décrite avec précision, incluant les parties comestibles et les périodes de récolte.
En outre, l'auteure met en garde contre les plantes toxiques similaires. Pour chaque plante, une recette simple est fournie, permettant de créer des plats originaux et savoureux. Ce guide pratique s'adresse aux amateurs de nature et de cuisine souhaitant enrichir leur alimentation avec des ingrédients sauvages.
À qui s'adresse ce livre ?
- Amateurs de balades en pleine nature
- Passionnés de cuisine sauvage
- Personnes intéressées par la cueillette
- Chercheurs de recettes originales
L'avis de notre librairie
Ce livre, « 45 plantes sauvages à récolter et déguster », est une ressource précieuse pour ceux qui souhaitent se lancer dans la cueillette de plantes comestibles. Christelle Bonnal fournit des informations détaillées sur chaque plante, rendant la cueillette accessible et sécurisée. Les recettes proposées ajoutent une dimension gourmande à l'expérience. Ce guide est particulièrement recommandé aux amateurs de nature et de cuisine qui cherchent à diversifier leur alimentation.
— L'équipe de la Librairie ECCE TERRAQuestions fréquentes
Quelles plantes sont présentées dans ce livre ?
Le livre présente 45 plantes sauvages comestibles, avec des descriptions détaillées.
Comment identifier les plantes comestibles ?
Chaque plante inclut des indications sur son identification et les parties comestibles.
Y a-t-il des recettes dans le livre ?
Oui, une recette est proposée pour chaque plante afin de les cuisiner.
Quand peut-on récolter ces plantes ?
Les plantes peuvent être récoltées du printemps à l'automne, selon les espèces.
