Cueillettes sauvages sans risques
Un guide pratique pour les amoureux de la nature : découvrez quelles plantes sauvages vous pouvez consommer en toute sécurité, et comment les déguster !
| Date de parution: 19/04/2010 |
| Auteur: Sylvie Hampikian |
| Éditeur: Terre Vivante |
| Distributeur: DILISCO |
| Rayon: Vie pratique & Loisirs |
| Nombre de pages: |
| Longueur: 210 cm |
| Largeur: 150 cm |
| Epaisseur: 1.2 cm |
| Dimensions: 210 cm x 150 cm x 1.2 cm |
| Poids (en g): 296 |
En savoir plus sur le livre Cueillettes sauvages sans risques :
Ce livre permettra aux promeneurs de profiter en toute saison du meilleur de la nature. Cueillir baies ou fruits des bois, champignons, aromatiques sauvages... est un plaisir largement partagé. Cependant, nos connaissances botaniques pour les identifier de façon certaine font parfois défaut. Sylvie Hampikian décrit en termes simples les espèces vénéneuses à bannir, celles qui, indigestes ou légèrement toxiques, sont à éviter, et les plus savoureuses à privilégier. Vous préférerez ainsi sans hésiter les fruits de l'arbouse à ceux de l'arum pied-de-veau, les feuilles de l'ail des ours à celles de l'aconit napel, ou encore le cèpe de Bordeaux à l'amanite vireuse... L'auteure insiste particulièrement sur les ressemblances entre plantes comestibles et toxiques et indique les précautions à prendre pour éviter tout problème sanitaire. Elle répond ainsi aux questions entendues mille fois en balade : "" peut-on cueillir ces baies proches du sol ? "", "" faut-il faire cuire les myrtilles ? "", "" les algues du littora
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Cueillettes sauvages sans risques :
A propos de l'auteur :
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