Rupture
Que ma nourriture soit mon médicament
| Date de parution: 19/05/2022 |
| Auteur: Stefano Montanari |
| Éditeur: Gruppo Editoriale Macro |
| Distributeur: SODIS |
| Rayon: Santé, diététique, beauté - Alimentation - Diététiques |
| Nombre de pages: 251 |
| Dimensions: 23.8 cm x 17.4 cm x 2.1 cm |
| Poids (en g): 585 |
| Ean: 9788828517177 |
| Isbn: 978-88-285-1717-7 |
| Format: Grand Format |
En savoir plus sur le livre Que ma nourriture soit mon médicament :
Les aliments que nous consommons ne se contentent pas de nourrir nos cellules ; ils influencent également le type de micro-organismes qui prospèrent dans nos intestins. Par conséquent, à chaque fois que nous choisissons ce que nous mangeons, nous devons nous rappeler que ces mêmes aliments, pour le meilleur ou pour le pire, nourrissent aussi nos bactéries... à moins que ce ne soient elles qui dictent nos envies. En somme, lorsque nous nous installons à table, nous sommes toujours accompagnés d'invités invisibles mais exigeants ! Une alimentation équilibrée encourage le développement et le maintien d'une communauté microbienne harmonieuse, où différentes espèces coexistent dans un système de "contrôle et d'équilibre mutuel".
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Que ma nourriture soit mon médicament :
"Que ma nourriture soit mon médicament" est un ouvrage fascinant qui explore l'impact profond de notre alimentation sur notre santé intestinale et, par extension, notre bien-être général. L'auteur nous guide à travers la complexité des interactions entre les aliments que nous consommons et les micro-organismes qui peuplent notre intestin, soulignant l'importance de choisir judicieusement ce que nous mettons dans notre assiette. Ce livre offre une perspective éclairante sur la manière dont une alimentation équilibrée peut favoriser une communauté microbienne harmonieuse, essentielle pour notre santé. Avec des explications claires et des conseils pratiques, il incite à repenser notre relation avec la nourriture et à prendre conscience des "convives invisibles" qui influencent notre digestion et notre immunité.
A propos de l'auteur Stefano Montanari :
Stefano Montanari, titulaire d'un diplôme en pharmacie de l'Université de Modène en Italie, se passionne depuis 1972 pour les techniques appliquées à la médecine et à la chirurgie cardiaque. Il a enrichi sa formation par des séjours dans diverses universités et centres hospitaliers. Actuellement, il occupe le poste de directeur scientifique au laboratoire de recherche Nanodiagnostics.
Antonietta Gatti, professeure à l'Université de Modène, a construit une carrière riche en recherche et en enseignement, tant en Italie qu'à l'international. Elle a notamment été professeure invitée à l'Institute for Advanced Sciences Convergence, relevant du Département d'État américain. En outre, elle est membre du Comité scientifique national du ministère de la Défense (CPCM).
Alessandra Borelli, diplômée en diétologie et diététique appliquée, détient également une maîtrise en probiotiques et nutrition, ainsi qu'un diplôme en médecine traditionnelle chinoise.
Isabella Massamba, diplômée en sciences naturelles, se consacre depuis plus de dix ans à la recherche et à l'enseignement. Elle est spécialisée en botanique, ethnobotanique et alimurgie.
Antonietta Gatti, professeure à l'Université de Modène, a construit une carrière riche en recherche et en enseignement, tant en Italie qu'à l'international. Elle a notamment été professeure invitée à l'Institute for Advanced Sciences Convergence, relevant du Département d'État américain. En outre, elle est membre du Comité scientifique national du ministère de la Défense (CPCM).
Alessandra Borelli, diplômée en diétologie et diététique appliquée, détient également une maîtrise en probiotiques et nutrition, ainsi qu'un diplôme en médecine traditionnelle chinoise.
Isabella Massamba, diplômée en sciences naturelles, se consacre depuis plus de dix ans à la recherche et à l'enseignement. Elle est spécialisée en botanique, ethnobotanique et alimurgie.