Arbres fourragers - De l'élevage paysan au respect de l'environnement
de Goust Jérôme Découvrez comment des millénaires, les feuilles d'arbres ont constitué la base de l'alimentation du bétail. Jérôme Goust nous explique les arbres, leur fonctionnement et leur valeur fourragère.
| Date de parution: 03/01/2017 |
| Auteur: Jérôme Goust |
| Éditeur: |
| Distributeur: DG DIFFUSION |
| Rayon: Vie pratique & Loisirs |
| Nombre de pages: |
| Longueur: 240 cm |
| Largeur: 160 cm |
| Epaisseur: |
| Dimensions: 240 cm x 160 cm x |
| Poids (en g): 545 |
En savoir plus sur le livre Arbres fourragers - De l'élevage paysan au respect de l'environnement :
Pendant des millénaires, les feuilles d'arbres ont constitué la base de l'alimentation du bétail. La mécanisation de la récolte d'herbe a peu à peu fait disparaître cette pratique, qui a résisté jusqu'au milieu du XXème siècle pour le fourrage d'appoint. L'augmentation des périodes de sécheresse menace les éleveurs, qui, en fin d'été, se trouvent en rupture de pâtures et doivent entamer prématurément leurs stocks fourragers avec des conséquences graves : le surpâturage, qui dégrade les prairies permanentes, provoquant une pénurie des aliments produits sur la ferme pour le bétail entraînant soit la diminution du cheptel soit des achats extérieurs. Les arbres fourragers représentent une solution à ce problème tout en contribuant à la biodiversité et en fournissant des produits pour d'autres usages : bois de chauffage, BRF, fagots, manches Jérôme Goust nous explique les arbres, leur fonctionnement et leur valeur fourragère et raconte l'histoire des arbres fourragers depuis le Néolithique. En s'appuyant sur l'exemple d'agriculteurs qui pratiquent encore cette technique, il présente ce qui peut être fait dès aujourd'hui, les recherches menées par l'INRA, les améliorations techniques qui pourraient redonner toute leur place aux fourrages arborés. Enfin des fiches présentent plusieurs dizaines d'arbres dont les feuilles peuvent nourrir le bétail. C'est sur le terrain que ce livre s'est construit, au contact d'agriculteurs continuant à utiliser les arbres fourragers et de chercheurs s'attachant à actualiser ces pratiques.
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Arbres fourragers - De l'élevage paysan au respect de l'environnement :
Ce livre est une excellente source d'informations sur les avantages et les techniques de l'utilisation des arbres fourragers dans l'élevage paysan. Une analyse détaillée des recherches, des développements et des pratiques agricoles conduite par Jérôme Goust. Il nous initie également aux mesures à prendre pour assurer la biodiversité et fournir des produits agricoles pour des usages différents. Un ouvrage percutant qui met en lumière l'importance de l'agriculture durable et de l'utilisation des arbres fourragers. Un indispensable pour tous les défenseurs de l'environnement.
A propos de l'auteur :
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