![[épuisé] Comment manger moins de viande et aller mieux - Je me fais du bien - Je préserve ma planète - Je contribue au bien-être animal](/web/image/product.product/41694/image_1024/%5B9782266297790%5D%20%5B%C3%A9puis%C3%A9%5D%20Comment%20manger%20moins%20de%20viande%20et%20aller%20mieux%20-%20Je%20me%20fais%20du%20bien%20-%20Je%20pr%C3%A9serve%20ma%20plan%C3%A8te%20-%20Je%20contribue%20au%20bien-%C3%AAtre%20animal?unique=6f32433)
En bref — Jean-Paul Curtay aborde la réduction de la consommation de viande. Le livre propose des conseils pratiques pour une alimentation saine. Il traite des alternatives protéiques et de la flore intestinale.
À propos de [épuisé] Comment manger moins de viande et aller mieux - Je me fais du bien - Je préserve ma planète - Je contribue au bien-être animal
Chaque année, plus de 300 milliards de kilos de viande sont consommés à l'échelle mondiale, une demande qui a été multipliée par sept depuis 1950. Cette situation pose des enjeux majeurs pour la santé humaine et l'environnement. Le livre « Comment manger moins de viande et aller mieux » propose des solutions concrètes pour réussir une transition alimentaire.
Jean-Paul Curtay, pionnier de la nutrithérapie en France, explique comment cuisiner différemment en privilégiant certains végétaux, en intégrant des sources de protéines alternatives et en choisissant des graisses adaptées. L'ouvrage aborde également l'importance des compléments alimentaires et d'une flore intestinale saine.
À qui s'adresse ce livre ?
- Personnes souhaitant réduire leur consommation de viande
- Professionnels de la santé et de la nutrition
- Amateurs de cuisine bio et végétarienne
- Individus intéressés par le bien-être animal
L'avis de notre librairie
Ce livre est une ressource précieuse pour ceux qui souhaitent adopter une alimentation plus saine et respectueuse de l'environnement. Jean-Paul Curtay et Véronique Magnin offrent des conseils pratiques pour réussir une transition alimentaire. L'ouvrage couvre des sujets variés, des alternatives protéiques aux compléments alimentaires, tout en soulignant l'importance d'une flore intestinale équilibrée. Un guide utile pour une consommation responsable et bénéfique pour la santé.
— L'équipe de la Librairie ECCE TERRAQuestions fréquentes
Comment réduire sa consommation de viande ?
Le livre propose des conseils pratiques pour réussir cette transition alimentaire.
Quels sont les bienfaits d'une alimentation végétarienne ?
Une alimentation végétarienne peut améliorer la santé et réduire l'impact environnemental.
Pourquoi privilégier les végétaux dans son alimentation ?
Les végétaux apportent des nutriments essentiels et favorisent une flore intestinale saine.
Quels compléments alimentaires sont recommandés ?
Le livre aborde les compléments alimentaires adaptés à une alimentation réduite en viande.
![[épuisé] Nutrithérapie - Bases scientifiques et pratique médicale - Tomes 1 et 2](/web/image/product.template/14916/image_512)
