Rupture
Toxic Veggies - La face cachée des super-aliments
| Date de parution: 13/06/2025 |
| Auteur: Sally K Norton |
| Éditeur: Thierry Souccar Editions |
| Distributeur: DILISCO |
| Rayon: Santé, diététique, beauté - Alimentation - Manger bio, végétarien |
| Nombre de pages: 352 |
| Dimensions: 23.5 cm x 16.8 cm x 2.6 cm |
| Poids (en g): 518 |
| Ean: 9782365498876 |
| Isbn: 978-2-36549-887-6 |
| Format: Grand Format |
En savoir plus sur le livre Toxic Veggies - La face cachée des super-aliments :
Et si une multitude de super-aliments étaient à l'origine de vos problèmes de santé ? Vous suivez une alimentation saine, peut-être même végétalienne, mais vous continuez à souffrir de fatigue, d'inflammation, d'anxiété, de troubles digestifs ou de douleurs chroniques ? La cause pourrait résider dans des aliments tels que les épinards, les amandes ou les patates douces, des végétaux que vous jugez inoffensifs et bénéfiques. Après des décennies de souffrances dues à des troubles chroniques, Sally Norton, experte en santé publique et nutrition, a identifié les coupables : des toxines naturelles appelées oxalates, présentes dans de nombreux végétaux réputés sains. Dans cet ouvrage à la fois rigoureux et surprenant, elle dévoile comment notre alimentation moderne est devenue surchargée en oxalates, et propose des solutions concrètes pour s'en libérer. Découvrez un programme complet, fondé sur des bases scientifiques, pour réduire progressivement votre consommation d'oxalates, des listes d'aliments à éviter et des alternatives plus sûres, ainsi que des conseils pour retrouver énergie, clarté mentale, équilibre émotionnel et un véritable soulagement des douleurs chroniques. "Toxic Veggies" remet en question le mantra bien-pensant du "mangez plus de végétaux" et offre à chacun les clés pour reprendre le contrôle de sa santé.
Avis de la librairie ECCE TERRA sur le livre Toxic Veggies - La face cachée des super-aliments :
"Toxic Veggies - La face cachée des super-aliments" est une lecture captivante qui bouleverse nos idées reçues sur l'alimentation saine. Sally Norton, avec une approche à la fois scientifique et accessible, nous guide à travers les méandres des oxalates, ces toxines insoupçonnées qui pourraient bien être à l'origine de nombreux maux chroniques. Ce livre offre non seulement une prise de conscience essentielle pour ceux qui se fient aveuglément aux super-aliments, mais propose également un programme pratique pour rééquilibrer son régime alimentaire. En remettant en question le discours dominant sur les végétaux, Norton nous invite à reprendre en main notre bien-être avec des conseils avisés et des solutions concrètes.
A propos de l'auteur Sally K Norton :
Sally K. Norton est une spécialiste renommée en nutrition, diplômée de l'université Cornell, et détentrice d'un master en santé publique de l'UNC Chapel Hill. Forte d'une carrière dédiée à l'éducation, à la recherche et à l'accompagnement des patients en matière de santé nutritionnelle, elle transmet aujourd'hui son savoir et ses conseils à travers des conférences et des podcasts inspirants.