En bref — L'ouvrage « Médecines et alimentation du futur » aborde les liens entre santé et alimentation. Écrit par Edgar Morin et Nicolas Hulot, il propose une réflexion sur les pratiques alimentaires contemporaines. Ce livre s'inscrit dans le champ de la cuisine et de la santé naturelle.
À propos de Médecines et alimentation du futur (PREFACES DE NICOLAS HULOT ET EDGAR MORIN)
« Médecines et alimentation du futur » est un ouvrage coécrit par Edgar Morin et Nicolas Hulot, publié le 21 septembre 2009. Ce livre examine les relations entre les pratiques alimentaires et la santé, en proposant une vision prospective des évolutions à venir dans ces domaines.
Les auteurs soulignent l'importance d'une approche intégrée de la santé et de l'alimentation, en tenant compte des enjeux environnementaux et sociétaux. Ils invitent à repenser nos habitudes alimentaires dans le cadre d'une cuisine plus durable et respectueuse de notre santé.
À qui s'adresse ce livre ?
- Professionnels de la santé
- Étudiants en nutrition
- Passionnés de cuisine saine
- Lecteurs intéressés par l'écologie
L'avis de notre librairie
Ce livre a retenu notre attention pour sa réflexion profonde sur les liens entre alimentation et santé. Morin et Hulot y abordent des sujets cruciaux pour notre avenir, en proposant des pistes concrètes pour une cuisine plus durable. Nous le recommandons particulièrement aux professionnels de la santé et aux passionnés de cuisine saine.
— L'équipe de la Librairie ECCE TERRAQuestions fréquentes
Quel est le thème principal du livre ?
Le livre traite des relations entre santé et alimentation, en explorant des pratiques alimentaires durables.
Qui sont les auteurs de cet ouvrage ?
Les auteurs sont Edgar Morin, sociologue, et Nicolas Hulot, environnementaliste.
Quand le livre a-t-il été publié ?
Il a été publié le 21 septembre 2009.
Quel est l'apport de ce livre dans le domaine de la cuisine ?
Il propose une réflexion sur les évolutions nécessaires dans nos pratiques culinaires pour préserver la santé et l'environnement.
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